족발맛집 위생문제...어떻게 대처해야 좋을지

[ㅇㅇ]

워낙 유명한 족발집이예요.
수요미식회에도 나왔고요.
진심 맛있고 사장님,직원들 다 친절하시고요.
자리에 앉아 주문해서 받아 먹기만 하다
테이크아웃 하러 들렀었어요.
기다리며 포장과정 처음 보며 놀랐네요.

족발을 우선 자르는데 남자사장님 맨손이네요?
위생모나 앞치마도 안했어요.
주문 들어오니 급할땐 전화받고 그 기름진 손으로
펜잡아 주문 쓰고 수도물로만 쓰윽 씻고 다시 썰기
그 수돗물 트는 개수대에서 바로 고기 써는 자리니
물 분명 고기에 튈 거리 ㅠㅠ
볼펜이 왜 그리 얼룩덜룩하던지 다 돼지기름인듯

게다가 썬 고기는 좀 식히느라 선풍기 틀어놓고
바로 앞에 두는데 그 선풍기 망에 거미줄처럼
펄럭이는 먼지뭉탱이들 ㅠㅠ

아...그걸 보고는 비위가 막 상하네요.
고기는 정말 맛있고 좋아요.
단지 위생상태만 개선하게 하고 싶거든요.
분명 식약처 조사 나오면 영업정지 당할 건들이예요.
전화해서 익명으로 사장님께 제안을 할까요?
아으...그집 족발 포기 안되는데 어쩐다죠?

[ㅇㅇ]

전 그래서 집에 와서 끓는 물에
다시 한 번 튀겨요..
된장, 월계수잎 등 넣고 다시 한 번 끓여내면
위생적일 뿐 아니라 맛도 훨씬 좋아지고,
느끼함도 사라지고 일거 양득.
얼마 전에 그냥 먹고 설사 좍좍 했던 경험이 있어서
무섭고.. 여름엔 특히 위험해요.

[원글]

맞아요 재수없음 장염 올듯
외식할 사람이 집에서
육수 내서 다시 익힐 정성은
없구요 ㅠㅠ
사장님은 분명 고쳐야 할 점인데
답답하네요.

[..]

깨끗하게 포기하세요.
원효대사가 아닌 이상 그걸 알고 다시 먹는건 좀..

[음]

음식의 위생은 기본 중에 기본이죠.
생활불편신고 앱을 다운 받아 민원넣으세요.
자동으로 해당 부서로 할당되어 나중에 처리결과 알려줍니다.

[원글]

아 뭔가 사장님 영업정지나
손해 입기는 안바래서 고민한건데
정말 사람들이 좋으세요.
직원들도 친절하고...
신고하면 분명 영업정지 먹을텐데
방법이 그것뿐일까요?
편지 써서 투서할까도 고민했어요 ㅠㅠ