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드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

물렁한 멸치볶음 만드는 방법 좀 알려주세요~

ㅇㅇ 조회수 : 1,886
작성일 : 2018-06-04 16:11:05
엄마가 임플란트 시술 중이라 임시치아를 하고
계셔서 전혀 딱딱한걸 못드셔요.
그런데 멸치볶음이 드시고 싶다고하시네요.
물을 좀 넣으면 될까요?
좀 맛있으면서 물렁한 멸치볶음 레시피 아시면
부탁드려요.
아 고추장멸치볶음 레시피도 알고싶어요.
IP : 117.111.xxx.242
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '18.6.4 4:12 PM (218.148.xxx.195)

    살짝 쪄서 고추장양념에 무쳐보세요 볶지마시고요..

  • 2. 식용유룰
    '18.6.4 4:23 PM (211.36.xxx.228)

    넉넉히 넣고 볶아요.설탕이나 물엿을 마니 넣고 볶으면 딱딱해지더라구요

  • 3. ...
    '18.6.4 4:23 PM (61.74.xxx.23)

    양파를 잘게 다져서 멸치랑 같이
    투명해질때까지 볶으세요!
    당도는 꿀로 조절하시구요.

  • 4. ..
    '18.6.4 5:53 PM (219.249.xxx.196)

    깻잎찜 하면서 잔멸치 넉넉히 넣으니 맛있던데요
    센불에 끓여서 불 줄여 좀 더 놔두면 됩니다
    물1컵에 간장 고추가루 마늘 넣고 파 조금 양파 반개 썰어 넣었는데
    짭짤 맛있었어요

  • 5. ..
    '18.6.4 5:54 PM (219.249.xxx.196)

    아니면 통영의 여름반찬으로 힛트쳤었던
    멸치무침도 안딱딱해서 괜찮을 듯
    검색해보세요

  • 6. 원글
    '18.6.4 6:12 PM (122.42.xxx.212)

    아~ 다양한 답글 감동했습니다.
    한번 해볼게요

  • 7. 날개
    '18.6.4 6:56 PM (123.212.xxx.200)

    물렁한 멸치볶음 저도 도움받습니다^^

  • 8. ,,,
    '18.6.4 8:11 PM (121.167.xxx.212)

    유명한 반찬집 TV에 나왔는데 기름 자작하게 끓은 다음에 멸치 넣고
    튀겨 내서 체에 받혀서 기름 빼고 양념장 끓여서 불끄고 멸치 넣고
    버물 버물 하던데요.

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