베이킹 전혀 못해요.
요즘 마카롱 유행이라
만들어보고 싶고
잘하게되면 조그마한 카페를 하는 상상도 합니다.
마카롱도 붐타다 사그러지겠죠?
내가 타면 막차ㅠ
2시간 6만원이면...한번듣고 잘만들수 있을까요?
차라리 인터넷 레시피로 연습하는게 나을지...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
마카롱 수업 들을만 할까요?
... 조회수 : 1,494
작성일 : 2018-06-04 08:31:49
IP : 182.228.xxx.137
11 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'18.6.4 8:40 AM (117.111.xxx.168)돈들여 배우는게 좋죠
근데 그게 각자오븐 온도나 만드는곳 환경에 따라 많이 달라져요2. Dkf
'18.6.4 8:48 AM (39.7.xxx.149)원데이 수업으로 절대 만들지 못해요
옆에서 배워서 가게낸사람 아는데 백만원가까이 내고 주일회 수업
네번듣고 집에서도 실습많이해서 감을 잡아야해요
거기에 맞는 오븐도 사야되고 그렇더라구요3. ㅁㅁㅁ
'18.6.4 8:51 AM (222.118.xxx.71)한번 배워서 못해요 그냥 사드세요
4. ..
'18.6.4 8:52 AM (180.66.xxx.74)너무 고칼로리라 만들다 맛보고하면
마구 살찌는거아닐까요? 저도 마카롱 관심있지만..5. ㅎㅎ
'18.6.4 8:57 AM (211.227.xxx.248) - 삭제된댓글원데이 수업 백화점 문화센터에서 심심해서 한번 들어봤는데요.
그 수업에선 시키는대로 고대로 하면 만들순 있어요.
근데. 그 수업 이후엔 해본적이 없어서 모르겠네요.
몇번 해보면 감 잡히지 않을까요?6. ..
'18.6.4 8:57 AM (117.111.xxx.168)길가에 호떡만드는것도 삼사백씩들여 배워 시작하는거에요
하물며 마카롱이야7. ...
'18.6.4 9:01 AM (222.111.xxx.182)한번 배워서 해보는 거야 어때요.
근데 그걸로 잘해서 카페한다 거기까지 나가지는 마세요8. 음~~~
'18.6.4 9:23 AM (61.105.xxx.62)그냥 육만원치 사드세요
9. 프린
'18.6.4 9:38 AM (210.97.xxx.128)꿈이 크시네요
중학생때부터 엄마 하던거 보면서 배운 20년차 홈베이커예요
전혀 베이킹을 못해도 마카롱 배울수 있어요
하지만 그걸 창업 하시겠다는건 과욕이라 봐요
마카롱이 단순 마카롱 같지만 머랭부터 필링 기법까지 마카롱만을 위한거 아녜요
전체적인 베이킹 기법이 모인거죠
그리고 어떤 클래스인지 모르겠는데 6만원 클래스는 싼축에 들어요
싸다고 못가르치는건 아기겠지만 시연후 시식일수도 있어요
그런경우 완전초보인분 집에서 다시 완성하기 힘들어요10. 재미삼아 가보세요
'18.6.4 11:07 AM (112.154.xxx.44)가서 해보면 알겠죠
창업이야 꿈은 꿀 수 도 있는거고요
그런데...마카롱이 참 제대로 만들기 어려운 품목이에요
모양이 비슷하게 나왔다고 마카롱이라고 할 수도 없고
베이킹 십년차 저는 몇 년간 망(한)카롱만 나오는데 베이킹카페서 보면 두세번에 제법 잘 빼는 분도 있으니 사람일이란게 모르는거죠
6만원치 사먹느니 가서 해보세요
시연인지 직접 만드는건지 확인해보고요
어느 클래스는 레시피도 안준다고하는데 그것도 알아보고 가세요11. 비싼돈
'18.6.4 11:23 AM (117.111.xxx.206) - 삭제된댓글주고 배웠는데 거기 커다란 영업용 오븐하고 집 오븐하고 온도와 성능이 달라서 계속 실패하네요
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