지금나오는 마늘은 꼭 장아찌 담가야 하나요 주부고수님~~

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제가 햇마늘 반접 15000원 주고 샀어요

가을에 29000원 주고 한접 사서 아파트 베란다 두고 잘 안섞고 성공해서 먹었어요

이번에도 샀는데요... 지금 마늘은 베란다 나두면 안되고

냉장보관 하든지 장아찌 용이라 해서요

파시는 분은 베란다 잘 나두면 된다 하셨는데ㅠㅠ

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저는 가을 마늘 너무 비싸서 항상 이맘때 사요.
80%는 찧어서 냉동하고, 20%는 양파망에 넣어 뒷베란다.
의성마늘 맛있다는데 그런거 잘 모르겠고
그냥 지금 싸니까 사서 1년 먹네요.

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찧어서 냉동 어찌 다 하세요 대단해요

한접을 작업 하시나요

지금 마늘 산거 20프로 양파망에 넣어놔도 상태 괜찮았나요 매년요

[ᆢ]

갈아서 지퍼백에 납작하게 담아 얼려요.지금 사는건 가을 겨울까지 못저장해요

[베렌다언 신문지 깔고]

마늘 겉껍질만 대충 벗겨서 그안에 습기빠져나가게 해주면 볕에서 알알이 말라요 한달정도 냅둬요 그럼 절반 쿼터기에 갈아 냉동보관하고 나머진 양파망에 넣어보관하면 가을에 김장에 씁니다