오랜 숙성이 아니라도 배추 씻어놓고 물빠질동안
젓갈과 밀가루풀에
고추가루부어서 불려서 해도 겉돌지않고 괜찮아요
풀 쑤어 식혀서 고춧가루 넣고저어놓아요 덩어리 없이
글구 액젓 다진마늘 다진생강 넣고 취향에 맞게 넣고요
간은 배추가 짜게 절여졌다면 양념을 싱겁게하고 배추가
싱겁게 절여졌다면 양념을 간간하게해서 버무려요
고춧가루는 마른 재료이니까, 불어야해요
그래서 제일 먼저 고춧가루를 풀에 섞어 놓습니다. 그다음 다른 재료 준비해서 바로 합니다
183. 96님 처럼 하는게 맞는것 같아요...불어야 되는 시간이 있어야 되더라구요...ㅋㅋ 다른재료들은 그냥 바로 사용하면 되는것 같구요..
찹쌀풀 육수 양파갈아 마늘생강고춧가루젓갈설탕 혼합하여 불려놓습니다
항상 전날 양념듬뿍 만들어 하루 묵혔다 쓰시더라구요.
액젓이랑 채소는 버무리기전 넣는것 같았구요.
고추가루 불리는거라고 하셨음.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 835984 | 네이버 댓글 좀 어찌 안될까요? 6 | 답답 | 2018/07/26 | 536 |
| 835983 | 정수기나 페트병대신 수돗물 끓여먹는거 어떤가요? 18 | 수돗물 | 2018/07/26 | 4,055 |
| 835982 | 의원직을 박탈당한 순간에도 유쾌한인터뷰 9 | ㅇㅇ | 2018/07/26 | 1,916 |
| 835981 | 본가에 혼자 못가는 남자들은 왜 못가는건가요...?? 23 | ... | 2018/07/26 | 5,040 |
| 835980 | 이 더위에 우리 고양이 17 | 냥이사랑 | 2018/07/26 | 2,429 |
| 835979 | 무기력증의 70대 친정엄마 위장자에 빠지셨네요 8 | 중화티브이 | 2018/07/26 | 3,923 |
| 835978 | 혼인신고 '한 번'에 목숨거는 삶? 2 | oo | 2018/07/26 | 1,642 |
| 835977 | 체코 자유여행 해 보신 분, 보험 어떻게 하셨나요? 4 | ㅇㅇㅇ | 2018/07/26 | 1,458 |
| 835976 | 다이어트 해보셨던 분. 12 | 이정도 | 2018/07/26 | 2,711 |
| 835975 | 육수용 멸치 머리는? 3 | 정남이 | 2018/07/26 | 1,659 |
| 835974 | 날씨가 더우니 14k에도 알러지가 | ㅠㅠ | 2018/07/26 | 629 |
| 835973 | ytn패널이 시원하게 대답해주네요. 5 | 왜 고소를 .. | 2018/07/26 | 3,017 |
| 835972 | 미국 장례절차 8 | 캘리포니아 | 2018/07/26 | 2,539 |
| 835971 | 중1수학 도형중에 입체도형 문의드려요 수학관려분들 4 | 중1수학 | 2018/07/26 | 1,357 |
| 835970 | 뉴스공장서 주진우 녹취 시원! 짱! 52 | 알마덴 | 2018/07/26 | 13,262 |
| 835969 | 신사, 압구정 근처 맛있는 수제맥주집 추천좀 해주세요 ㅠ 3 | 다시올려요 .. | 2018/07/26 | 579 |
| 835968 | 그알관련 민주당 부대변인 현근택 트윗, 11 | 0ㅇ | 2018/07/26 | 1,868 |
| 835967 | 분당 판교에 없는 강남역 가야있는 식당 3 | 분당 | 2018/07/26 | 1,923 |
| 835966 | 싱크대 서랍정리하고 닦는데, 바퀴벌레 다리가 . . 3 | 어이쿠 | 2018/07/26 | 1,837 |
| 835965 | 노회찬의원님 내일 장례식 장소가.. 6 | mama89.. | 2018/07/26 | 2,046 |
| 835964 | Ytn ㅎㅎㅎ 1 | ㅋㅋ | 2018/07/26 | 1,490 |
| 835963 | 에어컨 실외기에 물 뿌려주면 좋아요? 2 | 참나 | 2018/07/26 | 3,140 |
| 835962 | 드루킹이 부순 핸펀 특검이 다 살려냈다고 ㅋㅋㅋㅋㅋ 6 | ㅋㅋㅋ | 2018/07/26 | 3,453 |
| 835961 | 루이비통 이가방요~ 4 | ㅋㅋ | 2018/07/26 | 1,839 |
| 835960 | 상담 전문가님들 계심 조언부탁드려요 3 | 글쎄 | 2018/07/26 | 755 |