오랜 숙성이 아니라도 배추 씻어놓고 물빠질동안
젓갈과 밀가루풀에
고추가루부어서 불려서 해도 겉돌지않고 괜찮아요
풀 쑤어 식혀서 고춧가루 넣고저어놓아요 덩어리 없이
글구 액젓 다진마늘 다진생강 넣고 취향에 맞게 넣고요
간은 배추가 짜게 절여졌다면 양념을 싱겁게하고 배추가
싱겁게 절여졌다면 양념을 간간하게해서 버무려요
고춧가루는 마른 재료이니까, 불어야해요
그래서 제일 먼저 고춧가루를 풀에 섞어 놓습니다. 그다음 다른 재료 준비해서 바로 합니다
183. 96님 처럼 하는게 맞는것 같아요...불어야 되는 시간이 있어야 되더라구요...ㅋㅋ 다른재료들은 그냥 바로 사용하면 되는것 같구요..
찹쌀풀 육수 양파갈아 마늘생강고춧가루젓갈설탕 혼합하여 불려놓습니다
항상 전날 양념듬뿍 만들어 하루 묵혔다 쓰시더라구요.
액젓이랑 채소는 버무리기전 넣는것 같았구요.
고추가루 불리는거라고 하셨음.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 846789 | 부산-경남 지역 회원분들 계세요?(토박이 분들만).. 대학관련 .. 16 | renhou.. | 2018/08/23 | 1,380 |
| 846788 | 송영길 “이해찬은 이재명이, 김진표는 전해철이 지원…난 자유로워.. 12 | ㅇㅇ | 2018/08/23 | 802 |
| 846787 | 저는 문재인을 김어준 소개로 만났습니다 51 | 땡큐 | 2018/08/23 | 2,512 |
| 846786 | [단독] 현직 부장판사가 법원 직원인 피의자 영장 정보 유출 4 | 아는도둑 | 2018/08/23 | 1,379 |
| 846785 | 맛있는 고추장 추천해주세요~ 6 | ... | 2018/08/23 | 2,935 |
| 846784 | 피곤해보인다라는말 참 피곤하네요 19 | 피곤해보신다.. | 2018/08/23 | 4,514 |
| 846783 | 방미 낼모레가 예순인데 40대로보여요 18 | .. | 2018/08/23 | 6,016 |
| 846782 | 추미애가 진짜 이런 말했다면 미친 거 아닌가요? 15 | 추추 | 2018/08/23 | 1,950 |
| 846781 | 서울 태풍안오고 습기만 대박 14 | 이거이거 | 2018/08/23 | 6,300 |
| 846780 | 이해찬의원 향한 네거티브들에 대한 응답 정리돼있네요 8 | 블로그에 정.. | 2018/08/23 | 562 |
| 846779 | 우리나라 애국가 아쉬운 점 19 | 애국가 | 2018/08/23 | 2,669 |
| 846778 | 타작마당 은혜로 교회 미쳤네요 5 | 서랍 | 2018/08/23 | 2,392 |
| 846777 | 태풍~ 계신곳 상황 어떠신가요?? 2 | 솔릭 | 2018/08/23 | 1,343 |
| 846776 | 하루 세끼 드시는 분 잘 없죠? 18 | 멀고 먼 다.. | 2018/08/23 | 6,102 |
| 846775 | 물걸레 청소포 사용후 11 | .. | 2018/08/23 | 4,569 |
| 846774 | 봄여름가을겨울..전태관씨 몸 회복되시길..ㅠ 5 | ㅇㅇ | 2018/08/23 | 3,249 |
| 846773 | 고용·분배 악화에…일자리 최대 지출 470조 슈퍼예산 전망 6 | ........ | 2018/08/23 | 498 |
| 846772 | 태풍이 느리게 오는 이유 14 | .. | 2018/08/23 | 6,149 |
| 846771 | 저희 시어머니 이런 말씀은 왜 하시는걸까요? 14 | ... | 2018/08/23 | 6,743 |
| 846770 | 축구 보세요 5 | 그런사람 | 2018/08/23 | 1,274 |
| 846769 | 7살 수학학원 테스트 준비가 필요한건가봐요 13 | 음 | 2018/08/23 | 3,174 |
| 846768 | 옷을 사는 나름의 가격기준 6 | ... | 2018/08/23 | 3,247 |
| 846767 | 내 아이디는 강남미인 7 | New Fa.. | 2018/08/23 | 3,077 |
| 846766 | 네이버 댓글 보다 혈압 올라 죽을뻔 24 | 간만에 | 2018/08/23 | 2,309 |
| 846765 | 시그널 마지막회 설명해주실분 2 | 시그널 | 2018/08/23 | 1,894 |