오이지 담고 싶은데 설탕 많이 들어가서 걱정이네요.
한 번 해보려구요.
담근지며칠지나면 오이지 무침 할 수 있을까요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
물없이 오이지 담는거 너무 달면 어쩌죠?
....... 조회수 : 1,565
작성일 : 2018-05-22 16:40:13
IP : 110.10.xxx.252
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'18.5.22 5:06 PM (223.62.xxx.153)달지는않더라구요 근데 양조식초없어서 두배식초반용량썼더니 엄청 셔요 3일뒤부터 쪼그라들어서 냉장고넣고먹었어요
2. soon
'18.5.22 5:09 PM (122.38.xxx.11)저 물없이 만드는오이지 만들었어요.
오이물이 나와서 생긴 물이 짜고 달지
오이는 딱 맛있는정도예요.
그냥 건져서 썰어 먹는데 간간하고 맛있어요.3. 귀염까르
'18.5.22 5:38 PM (1.247.xxx.13)어떤 레시피보면 소금 ㆍ설탕 비율을 같게 넣더라구요
근데 전 오히려 소금비율 줄였어요
설탕 단맛은 의외루 강하게 안 스미는데 짠기가 강해서
한참 담궈둬야했거든요
설탕은 삼투압역할두 잘해서 오이의 수분을 쫙쫙 빼줍니댜
설탕 더 들어가는건 크게 걱정 안하셔두 될듯4. ᆢ
'18.5.22 8:23 PM (121.167.xxx.212)설탕을 줄여도 돼요
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