난생처음 백김치를 담아보았어요
김하진님 레시피대로요.
양배추를 갈아넣었더니 확실히 감칠맛이 있는데
국물이 좀 짜게 느껴지는데
숙성되면 괜찮은걸까요?
배추도 뜯어먹어보니 짜요
실패한건가요? 시간이 지나면 맛있어 질까요?
덜어내고 물을 부어야하는지 고민중이에요
고수님들 알려주세요~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
난생처음 백김치를 담았는데 아직 숙성전인데 국물이 짜면...
해피 조회수 : 1,511
작성일 : 2018-05-22 08:33:48
IP : 218.148.xxx.112
3 개의 댓글이 있습니다.
1. nake
'18.5.22 8:37 AM (59.28.xxx.164)짜면 안되요 국물 더 넣으세요
2. ..
'18.5.22 8:49 AM (61.253.xxx.87)무나 양파를 큼직하게 썰어 넣으면 어떨까요.
3. 종가아줌마
'18.5.22 10:51 AM (118.37.xxx.206)국물을 조금 딸아서 버리지말고 그냥그릇에 담아두고 찹쌀가루로 묽게끓여요 1리터정도
식혀서 딸아낸 백김치에 부어요 섞이게하고 간을보세요 간이맞으면 됐어요 배추가짜니까
하루지나고 국물먹어보면 딸아낸 국물을 버릴지 부을지 간을 보아요
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