멸치육수가 잘 변하는건지요

[맛내기]

어제 저녁 별치육수 내어둔것을 냉장고에 안넣어놓았어요

그냥 주방에 두었는데 냄새는 괜찮은거 같은데요 ...

마트에서 파는  끓는물에 우려내는 티백제품으로 만들어 놓은거에요.

보통 하루정도  냉장고 밖에 있어도 괜찮나요

참..만들어 놓고  밤에 한번 끓여놓기는 했는데....

[상했을듯...ㅠㅠ]

날씨가 덥고 습해서 상했을것같아요.
멸치육수에 단백질이 많아 빨리 상하더라구요.
위에 하얀막이 생긴거면 상한거예요.

[요즘 날씨가 애매해서]

밖에 둔건 찝찝하더라구요.
멸치육수 쉽게 상해요.

[버려]

겨울은 괜찮지만 이날씨엔 바로 냉장고 들어갔어야 울집것도 상했더라구요

[ㅇㅇ]

네.상하죠.

[..]

엄~청 잘상해서 저도 놀랐어요

[야당때문]

금방 상해요. 잘 끓여두시거나 간을 세게 하지 않으면 요즘 날씨는 음식상하기 딱 좋아요.
콩나물국 한냄비 아침에 끓였는데...ㅠㅠ 쉬었어요.

[아미노산이]

많아서 미생물들이 엄청 좋아하니ㅜㅜ

[...]

끓인 상태로 뚜껑 안열어보고 놓아 두신 거면 안 상했어요.
괜찮을 거예요.
그렇지만 한번이라도 뚜껑열어봤다면 장담할 수는 없어요

[원글]

아 어떻하죠
저 금방 그 육수로 김치찌개 해서 먹었는데....
냄새가 괜찮은거 같아서요 .
미리 약국가서 약이라도 사놓을까요

[...]

멸치도 해산물이라 상하면 냄새 많이 나요
냄새도 맛도 괜찮았으면 안상한걸거에요

[냄새가]

안나면 괜찮아요.

[서니]

저도 어제 온갖것 넣고 끓인 멸치육수 설마하고 냉장고 안넣었더니 오늘 버렸어요~~~ㅠㅠ

[..]

요즘 기온 오르고 습해서 더 일찍 상해요. 육수 넉넉히 만들어 놓고 뒀다 쓰실거면 먹을만큼 소분해서 냉동하셔야 합니다. 냉장고에 넣어놔도 시간 좀 지나면 못쓰게 되요.