갈치구이 질문드려요

[생선구이]

갈치구이할때 밀가루 같은거 안묻히고 그냥 구워도 되나요

ㅇ때 구운후에 그 은비늘은 저절로 벗겨지나요?\

구운후에 은비늘은 벗겨졌으면 좋겠거늗요

속살만 먹을수 있도록요..

그리고 밀가루대신 전분가루해도 되나요?

[갈치구이 할때]

한번도 가루 묻혀서 구워본 적 없는데
다 구운 후에 은비닐 잘 벗겨져요..

[..]

저는 시장에서 사올때는 은비늘 벗겨달라하고
마트에서 포장된거는 집에와서 벗겨서 구워요
그리고 밀가루는 귀찮아서라도 묻히지 않는데 그래도 괜찮더라구요
근데 한번 밀가루 묻혀서 해봏까요?
어떻게 다른지 궁굼하긴 하네요

[저는]

생선구이 할때 냄새가 많이 나서 전지렌지에 많이 익힌후
프라이팬에 껍질만 노르스름하게 구어요.

[..]

아 익혀서 벗기는 방법도 있군요
저도 다음엔 그렇게 해봐야겠네요^^