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갈치구이 질문드려요

생선구이 조회수 : 1,164
작성일 : 2018-05-17 18:20:20

갈치구이할때 밀가루 같은거 안묻히고 그냥 구워도 되나요

ㅇ때 구운후에 그 은비늘은 저절로 벗겨지나요?\

구운후에 은비늘은 벗겨졌으면 좋겠거늗요

속살만 먹을수 있도록요..

그리고 밀가루대신 전분가루해도 되나요?

IP : 14.39.xxx.199
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 갈치구이 할때
    '18.5.17 6:22 PM (221.142.xxx.120)

    한번도 가루 묻혀서 구워본 적 없는데
    다 구운 후에 은비닐 잘 벗겨져요..

  • 2. ..
    '18.5.17 6:24 PM (125.182.xxx.231)

    저는 시장에서 사올때는 은비늘 벗겨달라하고
    마트에서 포장된거는 집에와서 벗겨서 구워요
    그리고 밀가루는 귀찮아서라도 묻히지 않는데 그래도 괜찮더라구요
    근데 한번 밀가루 묻혀서 해봏까요?
    어떻게 다른지 궁굼하긴 하네요

  • 3. 저는
    '18.5.17 6:27 PM (175.198.xxx.197)

    생선구이 할때 냄새가 많이 나서 전지렌지에 많이 익힌후
    프라이팬에 껍질만 노르스름하게 구어요.

  • 4. ..
    '18.5.17 6:31 PM (125.182.xxx.231)

    아 익혀서 벗기는 방법도 있군요
    저도 다음엔 그렇게 해봐야겠네요^^

  • 5. ..
    '18.5.17 8:38 PM (122.36.xxx.42) - 삭제된댓글

    갈치 손질할때 칼로 은비늘 긁어내야 비린내가 안나요

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