생표고를 대책도 없이 1kg나 샀어요.
마른 표고말고 생표고 상태로 보관하면서 먹을 수 있는
최대한 잘~ 오래~ 보관 할 수 있는 방법이 뭐가 있을까요?
자유게시판
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생표고 상태로 오래 보관하며 먹을 수 있는 방법이 뭐가 있을까요?
생표고 조회수 : 981
작성일 : 2018-05-17 14:59:21
IP : 61.80.xxx.151
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ㄱ
'18.5.17 3:01 PM (183.96.xxx.71)사실상 없어요
날도 습하니 곰팡이 피기전에 마른표고로 만들던지
아니면 다 잘라서 냉동소분시키는수밖에2. 냉동했다가
'18.5.17 3:03 PM (175.208.xxx.26)얼린채로 조리하니까 멀쩡하던데요?
3. ...
'18.5.17 3:11 PM (119.196.xxx.3)거피 낸 들깨가루 넣고 표고넉넉히 넣어서 들깨탕으로 드시고
된장찌게 끓일때 팍팍 넣고
요즘처럼 비 자주오니 칼국수 할때 표고 얇게 썰어서
같이 끓이면 진짜 맛있어요.
밀폐용기에 담아 냉장고에 두고 먹으면 1달은
싱싱하게 먹을 있어요.
농산물시장에서 4근에 만원사다가 얼리지 않고
잘 먹고 있어요4. ...
'18.5.17 3:16 PM (183.107.xxx.222)저희 어머니가 하시는 방법을 보니까
표고를 하나하나 키친타올로 싸서 비닐봉지에 소분해
김치냉장고에 보관하세요. 키친타올이 수분을 흡수하니 교체해주면 좀더 오래 보관할 수 있어요.5. 오오
'18.5.17 3:30 PM (203.255.xxx.87) - 삭제된댓글윗님, 감사드려요.
표고는 각각 키친타올로 싸서 비닐봉지에 소분, 김냉 보관, 타올 교체.6. ...
'18.5.17 3:31 PM (119.31.xxx.20)저는 그냥 지퍼백에 넣고 냉동실에 넣어둬요.
쓸때 몇개씩 꺼내서 씻어서 물에 잠시 담가두면 금방 녹는데 괜찮더라구요.
잘라서 쓰고 그 물은 요리할때 같이쓸때도 있고 버릴떄도 있고 내키는 대로 해요.7. ᆢ
'18.5.17 5:11 PM (121.167.xxx.212)사서 얇게 썰어서 반나절 펴 놓고 상온에서 말려요
그런다음 비닐 봉지에 담아 냉동하거나 김냉에 보관해요
음식할때 물에 씻어서 물 아주 조금 넣고 뚜껑 덮어 김나게 잠깐 끓이면 부드러워져요 생표고 같아요8. 원글입니다.
'18.5.17 6:04 PM (61.80.xxx.151)댓글들 고맙습니다.
슬라이스해서 냉동해야 하나 싶었는데
다양한 방법들이 있네요^^
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