매번 제가 담근 김치들 싹다.
익으면 썩은 맛이 나요.
왜그럴까요?
제가 뭘 잘 못 했을까요?
인터넷보고 담그는거거든요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
제가 담은 김치는 익으면 이상한 맛이나요.
고민 조회수 : 3,498
작성일 : 2018-05-16 22:50:46
IP : 14.48.xxx.47
12 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'18.5.16 10:53 PM (223.62.xxx.99) - 삭제된댓글절임이 잘못된건 아닐까요
2. ......
'18.5.16 10:54 PM (222.101.xxx.27)소금이 안좋은 거 아닐까요?
3. .....
'18.5.16 10:55 PM (39.121.xxx.103)젓갈이 안좋은거 아닌가요?
4. 절임
'18.5.16 10:57 PM (216.171.xxx.18)절임이 덜 되어서 발효과정에서 유산균 아닌 균이 자라는 것일 가능성이 커요.
처음엔 괜찮은데 발효되면서 맛이 이상하다면요.5. 계속
'18.5.16 11:02 PM (182.231.xxx.100) - 삭제된댓글같은 소금을 썼다면 소금이 원인
6. ......
'18.5.16 11:03 PM (175.114.xxx.171) - 삭제된댓글혹시 대파 많이 넣으시나요?
7. .....
'18.5.16 11:04 PM (175.114.xxx.171) - 삭제된댓글인터넷 어디서 보고 담그셨는지
링크 좀 걸어보세요...8. ㅇㅇ
'18.5.16 11:11 PM (1.232.xxx.25)소금이 중요
고추가루도 바꿔보세요9. 저는 새우젓
'18.5.16 11:17 PM (220.80.xxx.72)다들 새우젓 넣으신다는데, 저는 항상 멸치젓
멸치가 보이는 진국젓을 넣는데,
새우젓 넣을때마다 쓰고 이상한 냄새가 나요
익었을때 특히 새우젓 넣음 달달하다는데
이유가 뭘까요? 좋은 새우젓이 아닌건가요?10. 소금을
'18.5.16 11:17 PM (121.154.xxx.40)간수 빼지 않은채 쓰신거 같애요
소금을 사서 밭침대 놓고 물을 싹 뺀 다음에
보슬 보슬 해진 소금으로 간을 해 보세요
간단하게 말하면 간수 빠진 소금 이라고 하죠11. ㄱㄷ
'18.5.16 11:22 PM (110.13.xxx.156)김치통을 버무린 김치 넣기전에 세제로 깨끗이 닦아서 넣어 숙성시키세요. 저 신혼때 모르고 물로만 슬쩍 닦아 넣었더니 굴은맛? 썩은맛 나더라구요.
12. .....
'18.5.17 10:00 AM (175.114.xxx.171) - 삭제된댓글실온에서
거품 몇 개씩 뽀글뽀글 터질 때 냉장,
냉장 상태에서 일주일 정도 숙성 후 드셔보세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 810312 | 방금 삭제된 재테크 방법글 한심하네요 7 | ㄱ | 2018/05/17 | 4,319 |
| 810311 | 차라리 비가 왔으면.... 3 | ..... | 2018/05/17 | 1,344 |
| 810310 | 솔직하게 읍읍이 지지자였던분 계시죠? 45 | ㅇㅇ | 2018/05/17 | 1,591 |
| 810309 | 터키 패키지 다녀오신분들 4 | 고민녀 | 2018/05/17 | 1,985 |
| 810308 | 비가 장마처럼 오네요. 5 | ㅇㅇ | 2018/05/17 | 1,518 |
| 810307 | 매년 건강검진에서 가슴 엑스레이 찍으면 6 | .... | 2018/05/17 | 2,494 |
| 810306 | 비평준화 지역내의 고교전학에 대하여. 4 | 황조롱이 | 2018/05/17 | 1,235 |
| 810305 | 분당 환풍구 사건에 관한 자세한 내용 7 | .. | 2018/05/17 | 2,699 |
| 810304 | 영국왕실도 콩가루사돈땜에 머리아플듯 7 | .. | 2018/05/17 | 5,165 |
| 810303 | 이인간이 아주 악질인 이유. 1 | 윤영걸 | 2018/05/17 | 1,010 |
| 810302 | 제프리 삭스 교수 프로젝트 신디케이트 기고, 미국도 비핵화하라 4 | light7.. | 2018/05/17 | 717 |
| 810301 | 40대, 50대 분들..잡담 어때요? 27 | ... | 2018/05/17 | 5,437 |
| 810300 | 어감 차이 2 | 9090 | 2018/05/17 | 593 |
| 810299 | 아침부터 까페왔는데 행복해서요... 15 | 비오는날 | 2018/05/17 | 4,541 |
| 810298 | 미래의 아이들. 2 | .... | 2018/05/17 | 794 |
| 810297 | 욕구 많으신분.. 3 | 19금 | 2018/05/17 | 1,794 |
| 810296 | 특급호텔 결혼식 식대 얼마정도 하나요? 12 | 읭 | 2018/05/17 | 8,512 |
| 810295 | 08__hkkim과 양대산맥 패륜유저 kskim98에 대해 알아.. 10 | 이빠 | 2018/05/17 | 1,295 |
| 810294 | 커피머신 마지막 갈등 - 캡슐머신 vs 반자동머신 선택 도와주세.. 6 | 커피 | 2018/05/17 | 1,910 |
| 810293 | 미국이 하는 야비한짓은 일본 12 | ㅇㅇ | 2018/05/17 | 1,835 |
| 810292 | 벽걸이 에어컨 냉각수 4 | ᆢ | 2018/05/17 | 1,875 |
| 810291 | 경찰대학 입시가 서성한 급이라는데 정말이에요? 43 | ㅁㅁ | 2018/05/17 | 11,083 |
| 810290 | 주식이 2배되는 행운 5 | 주식 | 2018/05/17 | 4,046 |
| 810289 | 명품시계는 꼭 백화점에서만 사나요? 6 | 시계 | 2018/05/17 | 1,759 |
| 810288 | 한국천주교주교회의, 광주 무각사 찾아 교황청 메시지 전달 2 | . . . | 2018/05/17 | 948 |