매번 제가 담근 김치들 싹다.
익으면 썩은 맛이 나요.
왜그럴까요?
제가 뭘 잘 못 했을까요?
인터넷보고 담그는거거든요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
제가 담은 김치는 익으면 이상한 맛이나요.
고민 조회수 : 3,319
작성일 : 2018-05-16 22:50:46
IP : 14.48.xxx.47
12 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'18.5.16 10:53 PM (223.62.xxx.99) - 삭제된댓글절임이 잘못된건 아닐까요
2. ......
'18.5.16 10:54 PM (222.101.xxx.27)소금이 안좋은 거 아닐까요?
3. .....
'18.5.16 10:55 PM (39.121.xxx.103)젓갈이 안좋은거 아닌가요?
4. 절임
'18.5.16 10:57 PM (216.171.xxx.18)절임이 덜 되어서 발효과정에서 유산균 아닌 균이 자라는 것일 가능성이 커요.
처음엔 괜찮은데 발효되면서 맛이 이상하다면요.5. 계속
'18.5.16 11:02 PM (182.231.xxx.100) - 삭제된댓글같은 소금을 썼다면 소금이 원인
6. ......
'18.5.16 11:03 PM (175.114.xxx.171) - 삭제된댓글혹시 대파 많이 넣으시나요?
7. .....
'18.5.16 11:04 PM (175.114.xxx.171) - 삭제된댓글인터넷 어디서 보고 담그셨는지
링크 좀 걸어보세요...8. ㅇㅇ
'18.5.16 11:11 PM (1.232.xxx.25)소금이 중요
고추가루도 바꿔보세요9. 저는 새우젓
'18.5.16 11:17 PM (220.80.xxx.72)다들 새우젓 넣으신다는데, 저는 항상 멸치젓
멸치가 보이는 진국젓을 넣는데,
새우젓 넣을때마다 쓰고 이상한 냄새가 나요
익었을때 특히 새우젓 넣음 달달하다는데
이유가 뭘까요? 좋은 새우젓이 아닌건가요?10. 소금을
'18.5.16 11:17 PM (121.154.xxx.40)간수 빼지 않은채 쓰신거 같애요
소금을 사서 밭침대 놓고 물을 싹 뺀 다음에
보슬 보슬 해진 소금으로 간을 해 보세요
간단하게 말하면 간수 빠진 소금 이라고 하죠11. ㄱㄷ
'18.5.16 11:22 PM (110.13.xxx.156)김치통을 버무린 김치 넣기전에 세제로 깨끗이 닦아서 넣어 숙성시키세요. 저 신혼때 모르고 물로만 슬쩍 닦아 넣었더니 굴은맛? 썩은맛 나더라구요.
12. .....
'18.5.17 10:00 AM (175.114.xxx.171) - 삭제된댓글실온에서
거품 몇 개씩 뽀글뽀글 터질 때 냉장,
냉장 상태에서 일주일 정도 숙성 후 드셔보세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 811301 | 잘 가라! MBC 21 | 쑥과마눌 | 2018/05/18 | 5,022 |
| 811300 | 너무 올드한 시가마인드 22 | 비오는날 | 2018/05/18 | 4,355 |
| 811299 | 50~60이상 나이드신 분들께 질문합니다 21 | 밑에 있는 .. | 2018/05/18 | 5,309 |
| 811298 | 이정렬 전 판사 트윗 8 | .... | 2018/05/18 | 2,600 |
| 811297 | 완경 4 | ㄷㄷㅁ | 2018/05/18 | 1,689 |
| 811296 | 지금이라도차용증 쓰면 되나요?ㅜ 1 | 노을이 | 2018/05/18 | 1,004 |
| 811295 | 저축 많이 하시고 자산 늘이신 분들께 질문있어요 9 | . . | 2018/05/18 | 4,423 |
| 811294 | 실제로 박동훈 같은 사람이 있을까요 13 | ... | 2018/05/18 | 3,342 |
| 811293 | 나에게도 엄마가 있으면 좋겠어요. 6 | 바보 | 2018/05/18 | 2,659 |
| 811292 | 비가와서 좋은점 8 | 비야비야 | 2018/05/18 | 2,611 |
| 811291 | 니 갈빗대 순서 바뀐다ㅋㅋㅋㅋㅋ 21 | 블랙하우스 | 2018/05/18 | 6,004 |
| 811290 | 이재명 선거캠프 이름 JPG 5 | 어머머 | 2018/05/18 | 1,838 |
| 811289 | 중국 조이롱차 국내 인증-보조금 2년 만에 해결 2 | ........ | 2018/05/18 | 624 |
| 811288 | 죽음을 생각하면 두려움 같은거 느끼는 심리는 뭘까요.??? 10 | ... | 2018/05/18 | 2,724 |
| 811287 | 김경수 못잡아먹어 안달이네요 18 | 집요하네 | 2018/05/18 | 2,264 |
| 811286 | 올드팝 좀 찾아주세요 13 | 궁금터져 | 2018/05/18 | 1,041 |
| 811285 | 사각 시멘트화분에 뭐 심을까요? 3 | 식물 | 2018/05/18 | 771 |
| 811284 | 전두환에게 큰절??? 5 | ㅇㅎㄹ | 2018/05/18 | 1,530 |
| 811283 | 식기세척기에 유리컵 넣으면 깨지나요? 13 | 유리컵 | 2018/05/17 | 28,947 |
| 811282 | 정세현장관님 쿨가이 ㄹㅋㅋㅋ 23 | ... | 2018/05/17 | 4,169 |
| 811281 | 무하리필식당에 돗자리펴고 보드게임하는 가족진상 보셨어요? 3 | 상진상 | 2018/05/17 | 1,950 |
| 811280 | 50이상 되신분들께 물을께요. 인생은 노력인가요. 운명인가요.... 93 | 노력vs운명.. | 2018/05/17 | 29,348 |
| 811279 | 아...전인권.... 27 | .... | 2018/05/17 | 6,017 |
| 811278 | 아크릴물감이 조금굳었는데 살리는법 있나요? 2 | 미술 | 2018/05/17 | 2,172 |
| 811277 | 영어 관련 유용한 앱 추천할게요 16 | ... | 2018/05/17 | 3,704 |