매번 제가 담근 김치들 싹다.
익으면 썩은 맛이 나요.
왜그럴까요?
제가 뭘 잘 못 했을까요?
인터넷보고 담그는거거든요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
제가 담은 김치는 익으면 이상한 맛이나요.
고민 조회수 : 3,302
작성일 : 2018-05-16 22:50:46
IP : 14.48.xxx.47
12 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'18.5.16 10:53 PM (223.62.xxx.99) - 삭제된댓글절임이 잘못된건 아닐까요
2. ......
'18.5.16 10:54 PM (222.101.xxx.27)소금이 안좋은 거 아닐까요?
3. .....
'18.5.16 10:55 PM (39.121.xxx.103)젓갈이 안좋은거 아닌가요?
4. 절임
'18.5.16 10:57 PM (216.171.xxx.18)절임이 덜 되어서 발효과정에서 유산균 아닌 균이 자라는 것일 가능성이 커요.
처음엔 괜찮은데 발효되면서 맛이 이상하다면요.5. 계속
'18.5.16 11:02 PM (182.231.xxx.100) - 삭제된댓글같은 소금을 썼다면 소금이 원인
6. ......
'18.5.16 11:03 PM (175.114.xxx.171) - 삭제된댓글혹시 대파 많이 넣으시나요?
7. .....
'18.5.16 11:04 PM (175.114.xxx.171) - 삭제된댓글인터넷 어디서 보고 담그셨는지
링크 좀 걸어보세요...8. ㅇㅇ
'18.5.16 11:11 PM (1.232.xxx.25)소금이 중요
고추가루도 바꿔보세요9. 저는 새우젓
'18.5.16 11:17 PM (220.80.xxx.72)다들 새우젓 넣으신다는데, 저는 항상 멸치젓
멸치가 보이는 진국젓을 넣는데,
새우젓 넣을때마다 쓰고 이상한 냄새가 나요
익었을때 특히 새우젓 넣음 달달하다는데
이유가 뭘까요? 좋은 새우젓이 아닌건가요?10. 소금을
'18.5.16 11:17 PM (121.154.xxx.40)간수 빼지 않은채 쓰신거 같애요
소금을 사서 밭침대 놓고 물을 싹 뺀 다음에
보슬 보슬 해진 소금으로 간을 해 보세요
간단하게 말하면 간수 빠진 소금 이라고 하죠11. ㄱㄷ
'18.5.16 11:22 PM (110.13.xxx.156)김치통을 버무린 김치 넣기전에 세제로 깨끗이 닦아서 넣어 숙성시키세요. 저 신혼때 모르고 물로만 슬쩍 닦아 넣었더니 굴은맛? 썩은맛 나더라구요.
12. .....
'18.5.17 10:00 AM (175.114.xxx.171) - 삭제된댓글실온에서
거품 몇 개씩 뽀글뽀글 터질 때 냉장,
냉장 상태에서 일주일 정도 숙성 후 드셔보세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 811871 | 앞집 큰개있는데 대문 열려있네요 4 | 미치겠네요 | 2018/05/17 | 988 |
| 811870 | 이재명 아프리카 참여하신 분들 선관위 신고가능하답니다 23 | 혜경궁 | 2018/05/17 | 2,845 |
| 811869 | 초등 저학년 남아 샌들 추천 부탁드려요 6 | ㅇㅇ | 2018/05/17 | 687 |
| 811868 | 자녀가 다른애들에 비해 독보적으로 잘하는거 있나요? 3 | ** | 2018/05/17 | 1,031 |
| 811867 | 나모씨를 보면 궁금한것 8 | ㅇㅇ | 2018/05/17 | 958 |
| 811866 | 원희룡 보셨어요?ㅎㅎㅎ 25 | ㅋㅋ | 2018/05/17 | 4,260 |
| 811865 | 36살 아기암마한테 이옷은좀과할가요?? 25 | 공주 | 2018/05/17 | 5,178 |
| 811864 | 모텔급숙소 여러날 묵을때요 3 | 음 | 2018/05/17 | 1,208 |
| 811863 | 김경수는 그리 까대는데 왜 이재명은 안깔까요? 16 | ... | 2018/05/17 | 1,501 |
| 811862 | 발작성 상심실성 빈맥 시술 하신분 어디서 하셨나요? 2 | 질문 | 2018/05/17 | 1,423 |
| 811861 | 문통 망하길 바라는데, 같이 협력할 민주후보가 흥하길 기원하는 .. 2 | 기레기 | 2018/05/17 | 720 |
| 811860 | 부선시장 너무 웃겨욧 4 | 어제 웃은거.. | 2018/05/17 | 1,330 |
| 811859 | 카페 콘 레체와 비슷한 커피는 뭘까요? 12 | Lll | 2018/05/17 | 1,793 |
| 811858 | 출산예정인 올케한테 뭔가를 선물하고 싶은데요.. 11 | 뭐가좋을까 | 2018/05/17 | 2,379 |
| 811857 | 푸들 잠자리 문의드립니다 3 | ㅇㅇ | 2018/05/17 | 1,092 |
| 811856 | 소음적은 제습기 | 눅눅해 | 2018/05/17 | 1,241 |
| 811855 | 오니기라즈 만들때 조미김 써도 될까요? 3 | 2018/05/17 | 682 | |
| 811854 | 어차피 자한당은 망합니다 14 | 갱필이 찍어.. | 2018/05/17 | 1,153 |
| 811853 | 어떤 영어학원이 있으면 하세요? 15 | 봄봄봄 | 2018/05/17 | 1,809 |
| 811852 | 이상지질혈증, b형간염 평가 받았는데요 3 | 건강검진 | 2018/05/17 | 1,314 |
| 811851 | 손예진 5 | 세글자 | 2018/05/17 | 3,292 |
| 811850 | 감사합니다.. 54 | 00 | 2018/05/17 | 13,642 |
| 811849 | 조용필씨 들꽃이란 노래 아시는 분요 9 | 궁금 | 2018/05/17 | 1,523 |
| 811848 | 일하기 싫어하는 분은 정녕 없나요? ㅠ 워킹맘 희망하시나요? 12 | 그런데 | 2018/05/17 | 4,208 |
| 811847 | 평택 고덕신도시 투자로 어떤가요? 9 | 음 | 2018/05/17 | 2,390 |