매번 제가 담근 김치들 싹다.
익으면 썩은 맛이 나요.
왜그럴까요?
제가 뭘 잘 못 했을까요?
인터넷보고 담그는거거든요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
제가 담은 김치는 익으면 이상한 맛이나요.
고민 조회수 : 2,844
작성일 : 2018-05-16 22:50:46
IP : 14.48.xxx.47
12 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'18.5.16 10:53 PM (223.62.xxx.99) - 삭제된댓글절임이 잘못된건 아닐까요
2. ......
'18.5.16 10:54 PM (222.101.xxx.27)소금이 안좋은 거 아닐까요?
3. .....
'18.5.16 10:55 PM (39.121.xxx.103)젓갈이 안좋은거 아닌가요?
4. 절임
'18.5.16 10:57 PM (216.171.xxx.18)절임이 덜 되어서 발효과정에서 유산균 아닌 균이 자라는 것일 가능성이 커요.
처음엔 괜찮은데 발효되면서 맛이 이상하다면요.5. 계속
'18.5.16 11:02 PM (182.231.xxx.100) - 삭제된댓글같은 소금을 썼다면 소금이 원인
6. ......
'18.5.16 11:03 PM (175.114.xxx.171) - 삭제된댓글혹시 대파 많이 넣으시나요?
7. .....
'18.5.16 11:04 PM (175.114.xxx.171) - 삭제된댓글인터넷 어디서 보고 담그셨는지
링크 좀 걸어보세요...8. ㅇㅇ
'18.5.16 11:11 PM (1.232.xxx.25)소금이 중요
고추가루도 바꿔보세요9. 저는 새우젓
'18.5.16 11:17 PM (220.80.xxx.72)다들 새우젓 넣으신다는데, 저는 항상 멸치젓
멸치가 보이는 진국젓을 넣는데,
새우젓 넣을때마다 쓰고 이상한 냄새가 나요
익었을때 특히 새우젓 넣음 달달하다는데
이유가 뭘까요? 좋은 새우젓이 아닌건가요?10. 소금을
'18.5.16 11:17 PM (121.154.xxx.40)간수 빼지 않은채 쓰신거 같애요
소금을 사서 밭침대 놓고 물을 싹 뺀 다음에
보슬 보슬 해진 소금으로 간을 해 보세요
간단하게 말하면 간수 빠진 소금 이라고 하죠11. ㄱㄷ
'18.5.16 11:22 PM (110.13.xxx.156)김치통을 버무린 김치 넣기전에 세제로 깨끗이 닦아서 넣어 숙성시키세요. 저 신혼때 모르고 물로만 슬쩍 닦아 넣었더니 굴은맛? 썩은맛 나더라구요.
12. .....
'18.5.17 10:00 AM (175.114.xxx.171) - 삭제된댓글실온에서
거품 몇 개씩 뽀글뽀글 터질 때 냉장,
냉장 상태에서 일주일 정도 숙성 후 드셔보세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 813664 | 이스라엘 여행 해 보신분 9 | 돌돌이 | 2018/05/22 | 1,413 |
| 813663 | 원금균등 대출받고..3.4년후 상환할때 손해가 있을까요? 8 | 대출 | 2018/05/22 | 1,269 |
| 813662 | 동안이라며 자신만만했던 50살인 사촌언니... 54 | 음 | 2018/05/22 | 33,597 |
| 813661 | 앜 !!기분전환용 그릇사고싶어요 2 | .. .. | 2018/05/22 | 1,603 |
| 813660 | 집안일 서툰 남편, 칭찬이 필요했네 | 댓글 | 2018/05/22 | 872 |
| 813659 | 석탑이 여기저기 많은 이유가뭐에요? 2 | 궁금 | 2018/05/22 | 1,044 |
| 813658 | 샤넬 보이백은 요즘 매장에 수급상황이 어떤가요? 1 | 유나로빈 | 2018/05/22 | 1,587 |
| 813657 | 불교이신분들께 질문이요 11 | 궁금 | 2018/05/22 | 2,034 |
| 813656 | 미국흑인들이 가난한 이유는 2 | ㅇㅇ | 2018/05/22 | 3,899 |
| 813655 | 에어콘, 거실하고 안방중 한군데만 놓는다면 어디 놓는 게 좋을까.. 10 | dd | 2018/05/22 | 2,471 |
| 813654 | 아는 분이 175에 55kg인데 너무 이뻐요 11 | 미인 | 2018/05/22 | 6,469 |
| 813653 | 미시 언냐들이 혜경궁 흔적 또 찾아내신듯./펌 1 | missyU.. | 2018/05/22 | 1,845 |
| 813652 | 나 한바쁨한다 하시는 분들 10 | ........ | 2018/05/22 | 3,136 |
| 813651 | 남자 전문직이 집안 일도 요구받나요?? 33 | ㅇㅇㅇㅇ | 2018/05/22 | 5,772 |
| 813650 | 호텔에서 본 프랑스 여자때문에 짜증 27 | 000 | 2018/05/22 | 11,762 |
| 813649 | 경공모 회원들 다 어디갔어요? | ... | 2018/05/22 | 616 |
| 813648 | 물없이 오이지 담는거 너무 달면 어쩌죠? 4 | ........ | 2018/05/22 | 1,551 |
| 813647 | 사고력을 기르고 싶은데 어떻게 시작해야할지 3 | .. | 2018/05/22 | 991 |
| 813646 | 오이 먹고 두드러기가 난걸까요? 3 | 두드러기 | 2018/05/22 | 1,190 |
| 813645 | 외국 인터넷 기사에 매간마클 14 | 어딘가 | 2018/05/22 | 2,938 |
| 813644 | 짜고 맛없는 친정엄마 김장김치 어찌할까요?^^;; 23 | 큰일이네요 | 2018/05/22 | 4,866 |
| 813643 | 디스크수술 후 갈 수 있는 서울 요양병원 추천해주세요 3 | 요양병원 | 2018/05/22 | 1,223 |
| 813642 | 화가 나네요 3 | 해피 | 2018/05/22 | 1,278 |
| 813641 | 라이언 고슬링과 라이언 레이놀즈 5 | ㅇㅇㅇㅇㅇㅇ.. | 2018/05/22 | 2,374 |
| 813640 | 김부선이 침묵하는 이유 32 | 혜경궁 | 2018/05/22 | 11,902 |