82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

제가 담은 김치는 익으면 이상한 맛이나요.

고민 조회수 : 3,152
작성일 : 2018-05-16 22:50:46
매번 제가 담근 김치들 싹다.
익으면 썩은 맛이 나요.
왜그럴까요?
제가 뭘 잘 못 했을까요?
인터넷보고 담그는거거든요.
IP : 14.48.xxx.47
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '18.5.16 10:53 PM (223.62.xxx.99) - 삭제된댓글

    절임이 잘못된건 아닐까요

  • 2. ......
    '18.5.16 10:54 PM (222.101.xxx.27)

    소금이 안좋은 거 아닐까요?

  • 3. .....
    '18.5.16 10:55 PM (39.121.xxx.103)

    젓갈이 안좋은거 아닌가요?

  • 4. 절임
    '18.5.16 10:57 PM (216.171.xxx.18)

    절임이 덜 되어서 발효과정에서 유산균 아닌 균이 자라는 것일 가능성이 커요.
    처음엔 괜찮은데 발효되면서 맛이 이상하다면요.

  • 5. 계속
    '18.5.16 11:02 PM (182.231.xxx.100) - 삭제된댓글

    같은 소금을 썼다면 소금이 원인

  • 6. ......
    '18.5.16 11:03 PM (175.114.xxx.171) - 삭제된댓글

    혹시 대파 많이 넣으시나요?

  • 7. .....
    '18.5.16 11:04 PM (175.114.xxx.171) - 삭제된댓글

    인터넷 어디서 보고 담그셨는지
    링크 좀 걸어보세요...

  • 8. ㅇㅇ
    '18.5.16 11:11 PM (1.232.xxx.25)

    소금이 중요
    고추가루도 바꿔보세요

  • 9. 저는 새우젓
    '18.5.16 11:17 PM (220.80.xxx.72)

    다들 새우젓 넣으신다는데, 저는 항상 멸치젓
    멸치가 보이는 진국젓을 넣는데,
    새우젓 넣을때마다 쓰고 이상한 냄새가 나요
    익었을때 특히 새우젓 넣음 달달하다는데
    이유가 뭘까요? 좋은 새우젓이 아닌건가요?

  • 10. 소금을
    '18.5.16 11:17 PM (121.154.xxx.40)

    간수 빼지 않은채 쓰신거 같애요
    소금을 사서 밭침대 놓고 물을 싹 뺀 다음에
    보슬 보슬 해진 소금으로 간을 해 보세요
    간단하게 말하면 간수 빠진 소금 이라고 하죠

  • 11. ㄱㄷ
    '18.5.16 11:22 PM (110.13.xxx.156)

    김치통을 버무린 김치 넣기전에 세제로 깨끗이 닦아서 넣어 숙성시키세요. 저 신혼때 모르고 물로만 슬쩍 닦아 넣었더니 굴은맛? 썩은맛 나더라구요.

  • 12. .....
    '18.5.17 10:00 AM (175.114.xxx.171) - 삭제된댓글

    실온에서
    거품 몇 개씩 뽀글뽀글 터질 때 냉장,
    냉장 상태에서 일주일 정도 숙성 후 드셔보세요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
834773 왜 온도가 다르죠? 3 ㅌㅌ 2018/07/23 1,774
834772 맘충? ... 2018/07/23 866
834771 너무 더워서 자다 깼어요. 8 .. 2018/07/23 3,645
834770 아이스팩 끼고 있으니 시원 3 더워더워 2018/07/23 2,482
834769 어느정도 비슷한 수준끼리 어울려야지 3 ㅇㅇㅇ 2018/07/23 2,328
834768 웹체크인 미리 해도 수화물있으면 1 줄서죠? 2018/07/23 1,550
834767 부산 숙소 위치 도와주세요ㅠㅠ 17 부산 2018/07/23 3,921
834766 뚝섬 경양식집 사장 6 보라도라 2018/07/23 5,754
834765 넷플릭스 스마트티비로 어떻게 보나요? 1 넷플릭스 2018/07/23 5,342
834764 미쳤나봐요. 서울 지금 31도 .... 17 ㅇㅇ 2018/07/23 7,422
834763 유럽 자유여행 계획 어디서부터 무엇부터 시작해야 할까요? 12 초보 2018/07/23 2,210
834762 때수건의 갑은 9 갑 2018/07/23 3,643
834761 코스트코 dc모터 선풍기 사보신 분 계신가요? 1 ... 2018/07/23 894
834760 형부의 상간녀에게 뭔가 고소를 당한것 같은데요. 31 ... 2018/07/23 14,844
834759 팔뚝굵으면 민소매 민폐죠? 18 ..... 2018/07/23 6,584
834758 의자에 앉아 있으면 더운데 어떻게 하나요? 1 더운 의자 2018/07/23 658
834757 카드 수수료 0%대로 인하 추진..정부예산 넣고 연회비 인상 4 ........ 2018/07/23 1,058
834756 무더위의 독서 5 최고의 더위.. 2018/07/23 1,532
834755 닥터후 라는 영국드라마요. 13 지금하는 2018/07/23 3,162
834754 고양이들이 더운 거 힘들어 하는 거 맞나요ㅣ 14 ‥ 2018/07/23 2,495
834753 아까 댓글 200개 넘은 맞선 글이요 28 ... 2018/07/23 7,145
834752 여름이면 씨스타였는데 7 .. 2018/07/23 2,862
834751 베이킹하는데 버터비싸네요 11 hippyt.. 2018/07/23 2,840
834750 사랑해 은수미... 29 놀고있네 2018/07/23 6,690
834749 자야하는데... 그알보구선 가슴이 아파 어찌자야하나... 24 참... 2018/07/22 4,420
< 34851 34852 34853 34854 34855 34856 34857 34858 34859 34860 >> 이전 자유게시판
게시판 검색