생고사리가 원래 쓴가요?
작성일 : 2018-05-13 15:14:15
2560824
생고사리 삶은걸 샀는데, 부들부들 잘 삶아졌고
나물했는데
너무 써요.
예전에 조기넣고 지져서 엄마가 해줄땐 이리 쓴것
같지 않던데.
왜이런가요?
그리고 어떻게 요리해 먹죠? 들깨가루,참기름등
넣고 나물했어요.
IP : 220.80.xxx.72
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 쓰면
'18.5.13 3:21 PM
(122.44.xxx.116)
독성이 있다고 합니당..
2. 분홍
'18.5.13 3:32 PM
(211.228.xxx.161)
삶고나서 맑은물에 담가둬서 2회정도 물갈아주시면
쓴맛이 빠져요. 고사리채취하고서 바로 삶아 드시면
쓴맛이 많이 나요.
3. dd
'18.5.13 3:32 PM
(118.220.xxx.196)
생고사리 삶아서 찬물에 담가서 쓴 맛 우려내야 하는데 삶은 거 그냥 쓰신 거 같아요.
4. 네
'18.5.13 3:37 PM
(220.80.xxx.72)
비끄덩 거려서 너무 물렁할까봐
아 담궈두는거군요.
5. ㅁㅁ
'18.5.13 6:29 PM
(121.130.xxx.31)
-
삭제된댓글
찬물 갈아줘가며 한나절
우려내는겁니다
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