들기름에 볶으면 고소하고 맛있다는 얘기를 들은 것 같아서요
그리고 호박볶음을 바삭하게 볶는 방법이 있을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
들기름에 호박 볶으면 맛있을까요?
호박볶음 조회수 : 1,603
작성일 : 2018-05-13 13:06:11
IP : 219.248.xxx.25
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 00
'18.5.13 1:14 PM (182.215.xxx.73) - 삭제된댓글재료 넣고 볶다가 뚜껑덮고 익힌 후 들기름 넣고 조금 방관하듯 놔두세요
살짝 고소한 탄내가나면 불끄고 깨소금뿌리면 됩니다2. .....
'18.5.13 1:20 PM (219.250.xxx.226)호박엔 들기름과 새우젓이 최고의 궁합이죠
3. lil
'18.5.13 1:23 PM (112.151.xxx.241) - 삭제된댓글들기름 아님 뭘로 볶나요~^^
저는 새우젓, 식용유 조금 넣고 볶다가
마지막에 들기름 넣어줘요.4. 저는
'18.5.13 1:31 PM (211.245.xxx.178)애호박말고~~통통한 울타리 호박을 양파 썰어넣고 마늘 톡, 새우젓,들기름, 고추가루넣고 볶아먹는거 제일 좋아해요~~ 깨소금 마지막에 뿌리구요.
호박과 양파가 숨죽을만큼만 볶거나 흐물거릴때까지 볶거나요.
흐물거리는 호박볶음 얹어서 밥 비벼 먹으면 아주 맛있습니다~~5. ㅁㅁ
'18.5.13 2:16 PM (121.130.xxx.31) - 삭제된댓글호박은 생을 먹으면 풍을 일으킨다고 익혀먹으라고
배웠어요
그래서 아삭아닌 푹 익혀 차라리 때깔미운 안전을 택합니다6. ,,,
'18.5.13 3:01 PM (121.167.xxx.212)알맞은 크기로(원글님이 선호 하는 두께) 반달썰기 해서 꽃소금 뿌려서 절이세요.
몇분후에 숨이 죽으면 국물은 버리고 달군 프라이팬에 기름(식용유 종류나 들기름 참기름
원글님 기호에 맞는걸로) 넣고 호박 넣고 볶으세요.
뚜껑 덮고 살짝 익혀서 파 마늘 양념하고 간을 봐서 싱거우면 소금으로 마무리 하세요.
깨소금 뿌리고 기름도 더 넣고 싶으면 들기름이나 참기름 조금 추가 하세요.7. 들기름
'18.5.13 4:36 PM (125.177.xxx.165)열가하면 암유발식품이랬어요
모든조리 끝난 후 불끄고 첨가해서 먹는식품입니다
절대 열에볶는거 금지8. ㅁㅁ
'18.5.13 10:00 PM (121.130.xxx.31) - 삭제된댓글무슨 들기름이 암유발인가요
본래 들기름은 생으로 짜서 볶음용으로 쓰던건데
지금들 참기름이고 들기름이고 양 많이 빼려 다태워볶아 짠 기름이
그렇단 뜻이지
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N