국물자박한 불고기..육수 어떻게 만드나요?

[비오네요]

어제 불고기감을 사다놨어요. 국물이 자박해서 당면도 넣어 먹고 싶은데 국물을 어떻게 만들까요? 배즙도 사왔는데 고기 재울 때 배즙을 많이 넣고 재울까요? 아님 멸치다시마육수를 만들어 그걸 이용하는건가요?

[..]

둘 다 쓰세요.

[....]

전 양파즙이나 배즙, 사과즙이랑 물이랑 같이 넣어요.

[그리고]

고기 미리 재 놓을까요?집에.보니 파인애플 얼려놓은 것도 있네요.고기재어 놓을때 파인애플 배즙 양파간 것이렇게 넣을까요? 그 후에 시판양념으로 간할건데 간하기전에 미리 재어 두었던 부산물들은 버리는건가요?(배즙,양파즙등..)

[해리]

간할 때 미리 재어둔 양념들은 그냥 둬요.
그리고 불고기에는 파인애플 넣지 마세요.
워낙 연육작용이 강해서 불고기 같이 얇은 고기는 그냥 녹기 쉬워요.

[愛]

소고긴 배가 가장 좋아요
배즙.청주(정종).간장.설탕.물 섞고
시판양념3분의1쯤 넣어요
물대신 육수넣어도 되고 전 다시마육수넣어요

[아..]

감사합니다.맛있게 해먹을게요^^

[불고기]

육수 감사해요
배급,청주,간장,설탕,물 섞고
시판양념 1/3
물 대신 다시마육수
뭔가 고수의 느낌~~^^