냉장발효할때 드라이이스트 양 줄여서 하나요??
작성일 : 2018-05-11 19:54:38
2559951
제빵할때 여기서 도움을 많이 받았는데 냉장발효해도 된다 하셔서 지금 해보려는데요. 세미드라이이스트가 없어요. 그냥 드라이이스트만 있는데 그건 양을 어떻게하나요? 열두시간정도 넣어둘거 같은데요.
양을 반으로 줄이면 될까요?
정말 빵의 세계 너무 힘들지만 매력있고 매일 빵만드는 바람에 저 지금 밤벌레처럼 토실토실해졌네요 ㅎㅎ
답변 부탁드려요.
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