쭈꾸미집같은데 보면 밑반찬으로 하얀열무김치라고 해야하나요
그냥 고추가루없이 열무나 얼갈이 양파정도만 나오는데 국물은 별로없는
아삭한 맛의 김치가 있던데 이거 뭐라고 검색해야 할까요
맑은열무김치? 햐얀열무김치?
김치 고수님들 도와주세요!!
쭈꾸미집같은데 보면 밑반찬으로 하얀열무김치라고 해야하나요
그냥 고추가루없이 열무나 얼갈이 양파정도만 나오는데 국물은 별로없는
아삭한 맛의 김치가 있던데 이거 뭐라고 검색해야 할까요
맑은열무김치? 햐얀열무김치?
김치 고수님들 도와주세요!!
백열무김치 ?
검색해보니 열무물김치 종류인데 물을 적게잡고하나봅니다
ㅎㅎ
이건 고춧가루랑 보리쌀죽(열무엔 보리쌀죽이 잘 맞거든요.)
이랑 각종 양념넣고 배보자기에 넣어 물에 배보자기 담궈
주물주물 해서 양념물만 깔끔하게 만드시면 끝이에요.
아주 연한 주황색정도의 물이 되면 절여놓은 열무에
붓고 간은 그 물이 짜다 싶게 해서 부으시면 됩니다.
배보자기 안쓰고 그냥 하셔도 맛있어요.
고춧가루는 열무한단에 밥 수저 한수저나 두수저
정도만 넣으시면 되구요.
오~ 보리쌀죽은 보리와 쌀을 넣고 죽을 하면 되나요?
귀한정보 감사합니다..
홍고추 생거 갈아넣고 했을거예요
원래 열무는 고춧가루 많이 안넣는게
더 맛있어요
그냥 완전 안넣고 그냥 어슷 썰어서 물김치식으로
담아먹기도 하구요
아니요.
그냥 보리만 넣고 해요.
보리를 저희동네에선 보리쌀이라 불러서
헷갈리게 했나봅니디ㅡ.
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