열무나 얼갈이 김치인데 고추가루없이 하는건 뭐라고하나요

[김치]

쭈꾸미집같은데 보면 밑반찬으로 하얀열무김치라고 해야하나요

그냥 고추가루없이 열무나 얼갈이 양파정도만 나오는데 국물은 별로없는

아삭한 맛의 김치가 있던데 이거 뭐라고 검색해야 할까요

맑은열무김치? 햐얀열무김치?

김치 고수님들 도와주세요!!

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백열무김치 ?

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검색해보니 열무물김치 종류인데 물을 적게잡고하나봅니다
ㅎㅎ

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이건 고춧가루랑 보리쌀죽(열무엔 보리쌀죽이 잘 맞거든요.)
이랑 각종 양념넣고 배보자기에 넣어 물에 배보자기 담궈
주물주물 해서 양념물만 깔끔하게 만드시면 끝이에요.
아주 연한 주황색정도의 물이 되면 절여놓은 열무에
붓고 간은 그 물이 짜다 싶게 해서 부으시면 됩니다.
배보자기 안쓰고 그냥 하셔도 맛있어요.
고춧가루는 열무한단에 밥 수저 한수저나 두수저
정도만 넣으시면 되구요.

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오~ 보리쌀죽은 보리와 쌀을 넣고 죽을 하면 되나요?
귀한정보 감사합니다..

[아마]

홍고추 생거 갈아넣고 했을거예요
원래 열무는 고춧가루 많이 안넣는게
더 맛있어요
그냥 완전 안넣고 그냥 어슷 썰어서 물김치식으로
담아먹기도 하구요

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아니요.
그냥 보리만 넣고 해요.
보리를 저희동네에선 보리쌀이라 불러서
헷갈리게 했나봅니디ㅡ.