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소고기미역국 들기름?참기름?어디에 볶은게 맛있나요?

미역국 조회수 : 7,865
작성일 : 2018-05-08 11:03:27
맛으로만 따졌을때요
미역을 어느기름에 볶는게 맛있나요?
전에 들기름에 볶았더니 좀 느끼했던거 같아서
내 착각 같기도 하고..
근데 원래 미역국은 들기름 아닌가요?
참기름에 볶아볼까 하다 여기 여쭤보고 시작하려고요
어느기름에 볶을까요?
IP : 124.50.xxx.200
20 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 참기름에
    '18.5.8 11:04 AM (114.203.xxx.105) - 삭제된댓글

    볶으시고 들기름은 생걸 요리하실때 바로 넣고 드세요..

  • 2. ...
    '18.5.8 11:04 AM (220.120.xxx.158)

    들기름이요
    들기름은 뽀얗게 국물이랑 어우러지는데 참기름은 겉돌아요

  • 3. ..
    '18.5.8 11:05 AM (211.225.xxx.219)

    반대 아닌가요
    들기름은 가열.. 참기름은 생..

  • 4.
    '18.5.8 11:06 AM (119.69.xxx.28)

    볶나요? 이미 소고기가 있어서 기름기가 충분하잖아요.

  • 5. 숲과산야초
    '18.5.8 11:08 AM (14.51.xxx.243)

    참기름은 볶음에 사용하면 안되는 걸로 압니다
    저는 들기름 사용해요

  • 6. H j
    '18.5.8 11:09 AM (110.14.xxx.83)

    진짜 이해안가는 요리법
    왜 미역을 기름에 볶는지
    아 생각만해도 느끼하고 지저분해 ㅠ

  • 7. ㅇㅇ
    '18.5.8 11:14 AM (121.168.xxx.41)

    젖은 미역에 마늘 간장 참기름(1TS)을 넣어 주물주물.
    이 미역을 고기육수에 넣어 오래 끓이세요

  • 8. 입맛따라
    '18.5.8 11:15 AM (211.245.xxx.178)

    전 들기름 이용해요~~~

  • 9. l전
    '18.5.8 11:17 AM (180.70.xxx.78)

    참기름 써요.

  • 10. ...
    '18.5.8 11:18 AM (220.120.xxx.158)

    앗 소고기미역국이었네요
    저 위에 들기름이라고 쓴 사람인데
    저도 소고기는 기름 안넣고 해요

  • 11. ㄷㅈㅅ
    '18.5.8 11:18 AM (183.103.xxx.129)

    Hj님 댓글 보고 살짝 놀람
    이해 안 가면 원글에 들어 오지 말지
    사람 속 뒤집어지는 댓글을 왜 쓰나요

  • 12. ㄷㅈㅅ
    '18.5.8 11:21 AM (183.103.xxx.129)

    단순히 기름양이 많아서 느끼했던 건 아닐까요?
    이번엔 소고기 참기름 조금 국간장 넣고 약불에 달달 볶아 보셔요
    개인적으로 들기름은 표고버섯이나 들깨가루 등 육고기 안 들어간 미역국에 잘 어울리는 것 같아요

  • 13. ㅁㅁ
    '18.5.8 11:23 AM (39.7.xxx.59) - 삭제된댓글

    본디 볶을때 참기름은 쓴맛 유발 가능성있는건데

    그리고 저도 고기넣을땐 안볶아요
    고기만으로 편안한 깊은맛 충분히 나오는걸요

  • 14. ㅇㅇ
    '18.5.8 11:26 AM (121.168.xxx.41)

    참기름으로 고기 미역을 볶는다고 하지만 볶아지지도 않고
    발암물질도 나온다고 해요

  • 15.
    '18.5.8 11:28 AM (175.120.xxx.157) - 삭제된댓글

    미역국은 기름넣고 볶으면 오히려 기름이 둥둥 안떠요
    미역 참기름 간장 넣고 달달 볶고 난 뒤에 끓이면 간도 배고 누린내 잡내 빠지고
    깊은맛이 천지차이에요
    아무 기름 사용해도 되요 전 참기름 써요
    한번 끓이고 물 졸아들때 또 물 부어서 끓이면서 한 세번 반복해서
    끓이면 맛있어요

  • 16.
    '18.5.8 11:31 AM (175.120.xxx.157) - 삭제된댓글

    간은 소금으로 하시면 색깔 좋아요

  • 17. 늑대와치타
    '18.5.8 11:33 AM (42.82.xxx.216)

    참기름에 볶는데 댓글보니 멘붕..
    들기름인가 참기름인가..

  • 18. ...
    '18.5.8 12:00 PM (211.186.xxx.16)

    들기름도 좋고 참기름도 좋아요~^^
    다만 달달 잘 볶아야 기름이 겉돌지 않고 맛나집니다.

  • 19.
    '18.5.8 12:25 PM (211.243.xxx.103)

    둘다 해봤는데
    참기름이 훨씬 제입맛에 맞아요 정말 맛있어요
    들기름은 미역의 앗을 살려주질 못하는것같아요
    들기름은 황태국에 더 잘어울림
    참기름에 볶아서 물넣고
    다시마 멸치넣고 푹 끓이면 맛있어요

  • 20. 바람
    '18.5.8 1:17 PM (124.49.xxx.239)

    전 둘 다 넣어요~
    예전에 어디서 미역만으로 끓인 미역국을 먹었는데..너무 맛있어서 여쭤봤더니 들기름 참기름 멸치액젓 넣으신다고 하셔서..그 후부터 그렇게 끓이는데 하나씩 넣을때보다 묘하게 더 맛있어요.

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