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혹시 뚱채를 아시나요?

모모 조회수 : 2,455
작성일 : 2018-05-06 09:40:10
지금산막이 옛길 왔는데요
식당에서 장아찌를 먹었는데
아삭아삭하니 식감이 너무좋아
물어보니 뚱채라고 하네요
바로 시장으로 달려가 사려고보니
아무곳에도 없네요
만드는법도 궁금하고
어떤 식재료인지 궁금합니다
아시는분 자세히 좀가르쳐주세요
IP : 223.62.xxx.91
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '18.5.6 10:02 AM (39.119.xxx.128)

    국내재배 안되는 수입산입니다.
    주로 중국에서 들여오는 것 같구요.
    무말랭이와 다른 꼬들거림이 좋아 반찬가게서 잘 사먹는 반찬입니다.
    원재료는 긴 머리채 같은걸 묶어 파는 듯
    수입식자재 파는데 있더라구요.

  • 2. 어맛
    '18.5.6 10:08 AM (121.138.xxx.91) - 삭제된댓글

    산막이 옛길...뚱채...옛스런 느낌이었는데.
    근데 수입산이라니 ㅎㅡ 웃음이 ㅋㅋ

  • 3. 중국사람들이 먹는
    '18.5.6 10:13 AM (114.202.xxx.12)

    반찬이예요.생채는 없고
    토란대처럼 말린 상태로 들어오죠.
    요즘 반찬으로 업소에서
    많이 취급하는 추세더라고요.

  • 4. 모모
    '18.5.6 10:40 AM (223.62.xxx.116)

    장아찌는 어떻게 만드는건가요?

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