데치나요?
그냥 하나요?
황금레시피 좀 알려주세오~~~^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
두릅장아찌
yaani 조회수 : 1,723
작성일 : 2018-05-03 22:33:43
IP : 1.229.xxx.32
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 생생정보통
'18.5.3 10:37 PM (175.118.xxx.235)엊그제 생생정보통에 나온 신촌 반찬가게 레시피
데친 두릅 500g
간장 1컵
물 1컵
식초 1/3컵
매실액 2/3컵
자른 다시마(6cm*4cm)
말린 표고버섯 3개
위 재료 넣고 중간 불에서 거품이 날 때까지 끓여준 후 다시마 거져내기
실온에서 30분간 식힌 후, 용기에 데친 두릅을 넣고
간장을 부어준 후 실온에서 이틀간 숙성
저녁에 만들어 놨는데 맛있었음 좋겠네요~2. 행복
'18.5.3 10:40 PM (39.122.xxx.159) - 삭제된댓글데치지 않습니다.
세척해서 물기 최대한 빼서
장아찌 비율대로 간장,식초,설탕 끓여서
첫 번째는 뜨거운 상태에서 부어 주고
식혀서 냉장고에 넣었다가
일주일 뒤 간장을 따라내서 냄비에 다시 끓여서
이번에는 간장을 식혀서 부어 줍니다.
두 번 정도만 해도 냉장고에 오랫동안 신선하게(?)보관이 됩니다3. Ake
'18.5.4 1:28 AM (117.111.xxx.93)두릅 반찬 저장합니다.
4. 두릅장아찌
'18.5.4 8:15 AM (121.134.xxx.44) - 삭제된댓글저장합니다. 감사합니다^^
5. ㅇㅇ
'18.5.4 8:16 AM (121.134.xxx.44)두릅장아찌. 감사합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 838322 | 공공기관이나 대형마트 실내온도 규정없어졌나요? 8 | 추운여름 | 2018/08/01 | 1,487 |
| 838321 | 이런 여름 휴가 ㅡ 시댁에서 4 | 이랑 | 2018/08/01 | 2,994 |
| 838320 | 아는 와이프 2 | 가을바람 | 2018/08/01 | 3,069 |
| 838319 | 밤11시에 33도라니 15 | 2018년 .. | 2018/08/01 | 3,861 |
| 838318 | 60대초반 볼터치 추천바랍니다 11 | ᆢ | 2018/08/01 | 2,234 |
| 838317 | 이 와중에 울 에옹님은 베란다에서 늘어져 안들어 오시네요. 12 | ‥ | 2018/08/01 | 2,791 |
| 838316 | 아파트 정전됐어요 6 | 헐 | 2018/08/01 | 3,910 |
| 838315 | 오늘밤에 에어컨 켜고 자야할까요? 4 | 열대야 | 2018/08/01 | 2,647 |
| 838314 | 예민하신분들, 에어컨 몇도로 ..? 10 | ㅇㅇ | 2018/08/01 | 4,121 |
| 838313 | 더워서 잠실 롯데월드타워 갔는데요 7 | 어휴 | 2018/08/01 | 4,882 |
| 838312 | 30살 돌싱녀 결혼정보회사 가입해도 괜찮을까요? 13 | 이혼 | 2018/08/01 | 4,730 |
| 838311 | 명이나물 비싸네요 7 | 한밤 | 2018/08/01 | 1,924 |
| 838310 | 기아팬인데요 임창용선수가 선발승했어요 4 | ... | 2018/08/01 | 799 |
| 838309 | 트라이엄프 사이즈 어때요? | 속옷 | 2018/08/01 | 629 |
| 838308 | 이상하게 들리겠지만요 3 | 더위 | 2018/08/01 | 1,384 |
| 838307 | 한국인 피랍 엠바고 동영상 공개로 해제…정부 대응은? 3 | ........ | 2018/08/01 | 1,634 |
| 838306 | 허리는 어디인가요? 2 | 허리 | 2018/08/01 | 928 |
| 838305 | 에어컨설치 7 | 덥다 | 2018/08/01 | 1,317 |
| 838304 | 영어번역 파파고에 찾아봤는데 자연스런문장인지 좀 봐주세요^^ 9 | ㅇㅇ | 2018/08/01 | 1,124 |
| 838303 | "진짜 문제는 특검이 의도적으로 수사내용 흘리는.. 18 | 잘한다 | 2018/08/01 | 1,007 |
| 838302 | 복지공무원 3 | 한심,, | 2018/08/01 | 893 |
| 838301 | 원피스 이쁜 브랜드 추천부탁드려요 5 | --- | 2018/08/01 | 3,362 |
| 838300 | MBC 'PD수첩' 장자연 보도에 조선일보 "법적 대응.. 6 | 샬랄라 | 2018/08/01 | 1,605 |
| 838299 | 차이나는클라스 보셔요~ 5 | 베트남전 | 2018/08/01 | 2,351 |
| 838298 | 보증금 5천에 월세 40이면 복비 얼마인가요? 9 | ㅇㅇ | 2018/08/01 | 1,760 |