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마카롱 만드는거 배우기(창업) 많이 어려울까요? 마카롱 중독 ㅠ

마카롱중독자 조회수 : 8,923
작성일 : 2018-05-03 12:05:11

요즘 마카롱에 꽂혔어요.

초창기에는 쬐매난게 비싸고 달기만 하다~ 였는데 동네에 마카롱집이 생겼어요. 배달도 해줘요

지역 카페에 하도 홍보글이 올라오고 먹어보니 맛있다하고 하길래 호기심에 그래 함 먹어보자 주문해 보았는데,

이건 뭐 띠용~~ 너무 맛있는 거예요.

다른데랑 비교해서 그런거 잘 몰라요. 그 전에 먹어봤던 데는 제과점, 커피숖 그런데였어요

여기는 마카롱만 전문적으로 파는데 너무 맛있어요.



남편도 너무 맛있대고 절대미각 큰아들도 너무 맛있대고 달면 다 맛있는줄 아는 작은 아들도 너무 맛있다고 해요.

보통 열시쯤 오픈해서 주문받는데 두세시면 다 팔려요. 얼마나 만드는지는 모르겠지만요.

요즘 마카롱 집은 인스타에다 업데이트 해가며 올리는게 대세인가 보더라고요.

아무튼 요즘 이렇게 마카롱에 빠져 죽겠어요. ㅠ

벌써 몇만원 썼는데 오늘도 먹고싶고 내일도 먹고싶고 그래요.



암튼 그러다 보니 마카롱을 저도 배워서 내고 싶더라고요.

우리 애들도 먹이고 막 해보고 싶은 의지가 ㄷㄷㄷ

베이킹은 초급 정도만 하고, 꼼꼼하진 못하나 한식은 잘 만들어요.

제과제빵은 안배웠지만 배우면 할 수 있을거 같아요. 귀찮아서 안배웠어요.

딱 마카롱만 배워서 창업 가능할까요? 그렇게 가르쳐 주는 데가 있긴 할까요?


너무 뜬금없는 질문이지만 82님들은 모르시는게 없으시니 함 여쭤봅니다.


아 배우고 싶다 마카롱~~ 먹고싶다 마카롱 ㅠㅠ
IP : 61.32.xxx.203
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '18.5.3 12:09 PM (218.158.xxx.85)

    집에 오븐 있어요?
    마카롱 유투브에서 레시피 대로 만들면 쉬워요.
    베이스가 머랭이라서...
    필링은 다양하게 조합하시면 되고요.

  • 2.
    '18.5.3 12:10 PM (223.39.xxx.34) - 삭제된댓글

    제과제빵중에서도 어려운게 마카롱인디...

  • 3. ..
    '18.5.3 12:12 PM (180.228.xxx.85)

    몇천개를 연습해서 만든다는 각오로 마스터 하면되죠

  • 4. 원글
    '18.5.3 12:12 PM (39.7.xxx.2)

    오븐 있어요. 그래요? 함 해봐야겠다 ㅜㅠ 너무 맛나서요.
    그리고 필링이 안에 크림이죠? 이집은 그게 예술이거든요. 그런 레서피도 있을까요??

    // 맞아요. 마카롱 어렵다고 들어서요. 그래도 요리는 하면 엔만큼 나오는지라 함 해보고 싶어요.

  • 5. 원글
    '18.5.3 12:12 PM (39.7.xxx.2)

    맛난 레서피 있늠 추천좀 해주셔요.

  • 6. 원글
    '18.5.3 12:12 PM (39.7.xxx.2)

    몇천가 도전해 볼게요.

  • 7. ...
    '18.5.3 12:13 PM (125.177.xxx.158) - 삭제된댓글

    시간여유 있으시면 배우세요.
    치킨집도 치킨좋아하는 사람이 내야 잘되고
    빵집도 빵 좋아하는 사람이 내야 잘되더라구요
    마카롱 좋아하시면 어떻게 해야 손님들이 맜있게 먹을지 파악도 빠르실 거에요
    요즘에 마카롱이나 디저트류만 전문으로 파는 가게들 많은데 상권하고 상관없이 골목에다 내도 맛만 있으면 손님 많더라구요.
    이쁘게 자기 개성대로 가게 차려놓고
    포장손님이 대부분이니 가게 클 필요도 없고요.

  • 8. 윗님
    '18.5.3 12:14 PM (39.7.xxx.2)

    저에게 용기를 주시네요. 학원에 다녀볼까요? 어디서 어떻게 배워야 할지 넘 막막하지만(창업하려면 유투브로는 안될거 같아서요)
    열심히 서치해 보겠습니다!!

  • 9. ㅇㅇ
    '18.5.3 12:31 PM (223.62.xxx.230)

    친구가 마카롱 전문으로 파는 커피숍 내서 초대박치고 있어요.
    매일 낮에 매진되서 밤 새워서 코피 쏟으며 만들거든요.
    친구는 미대 나와서 손재주나 감각이 원체 뛰어난 데다가
    프랑스 제과학교 졸업하고, 프랑스, 일본 연수다녀 오구요.
    친구 동생은 바리스타 자격증 따서 커피 만들어요.
    딱 마카롱 하나만 학원 창업반에서 벼락치기로 배워서는 힘들거에요.
    손님들 입맛은 매일 매일 더 높은 수준으로 진화 하니까요.
    자기가 창의적으로 제품 개발 하거나, 하다못해 유행하는 마카롱 카피라도 할 능력은 되어야지요.

  • 10.
    '18.5.3 12:37 PM (211.208.xxx.108)

    마카롱 먹고싶어요 ㅜㅜ

  • 11. ...
    '18.5.3 12:44 PM (110.70.xxx.149)

    울동네 마카롱 하나로 꾸준히 만들고 홍보하고
    맛도 있어 인기짱
    작은 공방으로 시작해 얼마전 가게 오픈했는데 잘되요.
    예전에 수업을 했는데 지금은 가맹점 가입시 창업교육한대요.
    성공한거죠.

  • 12. 지나다
    '18.5.3 12:44 PM (211.36.xxx.16)

    망치는건 원글님 배속으로 다 들어갈거 같은데 단거 많이먹으면 이썩고 살찌고 암세포가 좋아하는게 당분입니다.좀 걱정이 되서 한말씀 남겨요.

  • 13. 마카롱 창업반
    '18.5.3 1:32 PM (119.193.xxx.164)

    수업 들으세요.돈 들여 배우는게 좋아요.

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