닭백숙할건데 부재료가 없어요ㅠㅜ

[ㄱ]

블로그보니까 통마늘 대추 한약재료 넣던데 없어요ㅠㅠ
없이해도 괜찮을까요?

[ㅇ]

소주 넣고 끓임 괜찮아요.

[플랜]

양파 한알 넣어도 좋아요

[다른건몰라도]

마늘은 들어가야되는데 ㅜ
육수팩에 간마늘이라도 넣고 끓이심이~

[나나나]

저도 마늘만은 꼭 넣어야 할 것 같아요;; 안 그러면 아주 밍숭맹숭한 맛이 될 것 같은데요;; 간 마늘이라도 없나요?

[ㄱ]

양파랑 미술 간마늘은 있어요
그걸로 가능할까요?

[....]

양파 반 갈라서 처음부터 넣고

거의 다 끓으면 간마늘 넣어요

[ㄱ]

우와 고수님들 감사합니다ㅠㅠ

[소유10]

원글님.... 맛술(미림, 미향)에는 물엿이 들어가 있어서 백숙맛을 버려요.
소주나 정종을 조금 넣는 것은 몰라도, 절대로 아니 되옵니다.

간마늘을 사용하셔도 잘 나오지만, 통마늘처럼 처음부터 넣으시면 안됩니다.
우르르 끓어서 위에 뜨는 찌꺼기를 걷어내고, 그 다음에 넣으셔야 깨끗해요.

양파는 반 개 정도, 대신에 집에 통감자가 있으면 두어 알 통으로 넣어보세요.
신세계가 열릴 거예요.

[정]

다른거 넣지 마시고 마늘 간것만 좀 많이 넣고 끓이시고,
대신 찌꺼기 올라오는거 잘 걷어주시고,
다 끓인 후에 마지막에 파 다진것 넣고 소금 후추 참기름 조금 넣어 드세요.
다른 부재료 없이도 그냥 삼계탕맛 똑같이 납니다 맛있습니다!!!