바다 생선인데요 난감하네요
흔히 아는 생선들이 아니라 낚시용 생선들 같은데
크기도 작은 것도 많고 첨 보는 것들이네요
집에서 어떻게 손질해서 먹나요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
낚시로 잡은 고기
붕 조회수 : 947
작성일 : 2018-04-28 18:15:51
IP : 175.120.xxx.181
7 개의 댓글이 있습니다.
1. marco
'18.4.28 6:18 PM (39.120.xxx.232)비늘 벗기고
내장 제거하고
매운탕으로...2. ㅋ
'18.4.28 6:19 PM (125.190.xxx.161) - 삭제된댓글비늘 벗기고
내장 제거하고
구이로...3. ...
'18.4.28 6:21 PM (61.78.xxx.15)궁금하네요. 고등어, 전갱이는 아실테고, 돔종류가 아니면,
크기가 작고 눈이 크면 볼락. 구이로 하시고.
아니면 요즘은 노래미가 많이 나오니 그건 조림해도 좋고요.4. .....
'18.4.28 6:22 PM (223.62.xxx.229)비늘은 튀니까 욕실이나 주방에 사방 비닐이나 신문지 깔고
칼날로 꼬리 쪽에서 머리 쪽으로 박박 긁어 제거~
내장은 배 쪽으로 납작하게 칼집 넣어 생선을 펼치듯 갈라서 끄집어내기~
지느러미는 먹는 거 아니고 보기 안 좋으니까 탁탁 쳐서 잘라서 제거~
다 손질한 다음에
뜨거운 물은 비린내를 더 심하게 고착시키니까 찬물로 재빨리 사방 닦고
레몬즙이나 식초를 사용해 뒤처리, 청소하면 비린내 잘 사라져용.5. .....
'18.4.28 6:23 PM (223.62.xxx.229)내장 제거할 때 혈관 같은 거 보이면 최대한 물에 씻어 가며 뜯어서 제거하세요.
혈액이 남아 있으면 비린내가 심해져요~6. ....
'18.4.28 6:24 PM (61.78.xxx.15)남편이 낚으신거면 앞으로는 낚아서 그자리서 장만해오라고 부탁하시고, 지인이시면 고맙다 잘먹었다 한마디 하시면 곧 참돔의 계절이니 자연산 참돔 드실거예요~~
7. ..
'18.4.29 12:06 AM (59.6.xxx.219) - 삭제된댓글잡아온 사람에게 손질해달라해야죠~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 806831 | 뉴발란스 운동화 비싼가요? 8 | ... | 2018/04/30 | 3,372 |
| 806830 | 여행 좋아하시는 분들.....싱가포르요 8 | ㅋㅋ | 2018/04/30 | 2,404 |
| 806829 | 부조금 액수 상식적인 수준을 알고 싶어요 17 | ?? | 2018/04/30 | 6,846 |
| 806828 | 그 광은 팔아봐야 비광이에요, 가 무슨 뜻인가요? 7 | ... | 2018/04/30 | 2,834 |
| 806827 | 아빠가 엄마 힘들게했는데도 아빠가 밉지않은 이유 5 | ㅇ | 2018/04/30 | 2,588 |
| 806826 | 돈태반을 먹으라는데 효과있나요? 13 | 시러시러 | 2018/04/30 | 2,145 |
| 806825 | 지금 MBC 여론조사~~ 15 | phua | 2018/04/30 | 4,230 |
| 806824 | 스마트폰 큰사이즈 모델 추천해 주세요. 7 | 휴대폰 | 2018/04/30 | 829 |
| 806823 | 초5 매일 고백받네요ㅠ 12 | 이거왜이러나.. | 2018/04/30 | 5,420 |
| 806822 | 회사 오래 다녀본 82님들 7 | 아라 | 2018/04/30 | 1,697 |
| 806821 | 스마트 뱅킹 한도 알수있는법 1 | 은행업무 | 2018/04/30 | 678 |
| 806820 | 10만원 미만으로 친구 선물(출산한지 1년) 뭐가 좋을까요? | 궁금 | 2018/04/30 | 801 |
| 806819 | 82cook 접속 이상 17 | 이상해요 | 2018/04/30 | 1,829 |
| 806818 | 은제품 어떻게 닦으세요? 4 | 좋아요 | 2018/04/30 | 2,946 |
| 806817 | 軍, 내일 대북확성기 철거…판문점 선언. 첫 후속 조치 1 | ........ | 2018/04/30 | 937 |
| 806816 | 메일을 해외에서 보낸건지 아닌지 알수있나요? 1 | 혹시 | 2018/04/30 | 559 |
| 806815 | 근데 효리 의외로 영어 잘하지 않나요? 33 | ........ | 2018/04/30 | 23,346 |
| 806814 | 가난한데 무시안당하는 경우는 21 | ㅇㅇ | 2018/04/30 | 8,733 |
| 806813 | 분쇄육 아닌 용가리류 어떤게 있나요? 4 | .. | 2018/04/30 | 889 |
| 806812 | 치매있으신 분이 쓸 건데요 1 | 면도 | 2018/04/30 | 794 |
| 806811 | 이 기사에 달린 첫 댓글 너무 웃겨서요.. 3 | ㅋㅋ | 2018/04/30 | 1,786 |
| 806810 | 패키지 여행 13 | 아 | 2018/04/30 | 3,986 |
| 806809 | 한진항공 조현아 이혼하네요 4 | ... | 2018/04/30 | 6,933 |
| 806808 | 여드름치료 대학병원? 개인병원? 5 | 82온니들 | 2018/04/30 | 1,564 |
| 806807 | 이북리더기 대여 (김정은 말구) 8 | 이북 | 2018/04/30 | 1,268 |