열무김치 칼국수 집에서 먹어봤는데 반만 절인듯한데 너무 맛있어요
만약 열무 한단 절이려면 소금량과 시간은 어찌하면 적당할까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
열무 물김치 절이기 알고싶어요
열무 조회수 : 2,070
작성일 : 2018-04-24 11:39:15
IP : 124.54.xxx.69
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 평화로운365일
'18.4.24 11:57 AM (211.114.xxx.179)열무 2간단 절이기 입니다
엄지의 제왕에서 나온거예요
1단 자리는 비율대로 소금물을 만드세요
물5리터에 소금 400그램을 녹인다
열무를 다듬어 씻지 않고 만들어둔 소금물에 담근다
열무를 골고루 적시고 위 부분에 소금을 살살 더 뿌려 준다
1시간 후 뒤집는다
2시간쯤 지난 후 열무를 구부려 부러지지 않으면 2-3회 씻어서 물기를 뺀다2. 소금은 어떤걸??
'18.4.24 12:00 PM (220.123.xxx.111)쓰나요>>>
그냥 꽃소금??
굵은 소금??3. 평화로운365일
'18.4.24 1:51 PM (211.114.xxx.179)굵은 소금으로 쓰세요
4. 아울렛
'18.4.24 3:26 PM (115.21.xxx.215)열무한단이면 소금 두주먹 천일념으로 한시간있다 뒤집기 그동안 양념 만들어서
열무살짝행구고 양념 들어부어요 물많이 잡으면 맛없어요 밀가루풀 연하게끓여서 식히고5. ㅇ..
'18.4.24 4:38 PM (124.50.xxx.185)열무 물김치..
6. 동의해요
'18.4.24 4:44 PM (1.11.xxx.125)열무 절이기
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 851600 | 다음주 이사인데요..에어컨 설치 6 | 에어컨설치 | 2018/09/05 | 1,459 |
| 851599 | 요즘 물고구마 어디서 살수있나요 | 고구마 | 2018/09/05 | 289 |
| 851598 | 열심히 먹어대서 일단 얼굴살은 찌워놨더니...... 3 | .... | 2018/09/05 | 1,854 |
| 851597 | 섬유근육통 아시는 분 조언 좀 주세요 4 | ㅇㅇ | 2018/09/05 | 1,309 |
| 851596 | 문재인김경수 ♡ 14 | ㅅㄷ | 2018/09/05 | 1,201 |
| 851595 | 김성태 "공공기관 지방 이전은 서울 황폐화 의도&quo.. 18 | 혼수성태 | 2018/09/05 | 1,698 |
| 851594 | 차 사고만 나면 세상을 잃은 기분이에요 13 | 일년 | 2018/09/05 | 3,046 |
| 851593 | 요즘 효소들 마니 팔던데 효과가 진짜인가요?? 4 | 어썸 | 2018/09/05 | 1,995 |
| 851592 | 이준구 교수님이 보는 소득주도성장 7 | ㅇㅇ | 2018/09/05 | 673 |
| 851591 | 새벽 수영을 시작.. 7 | swimmi.. | 2018/09/05 | 2,574 |
| 851590 | 다스뵈이다 지난주꺼 듣는데;;; 커뮤니티 댓글알바 넘 소름돋아요.. 17 | mama89.. | 2018/09/05 | 697 |
| 851589 | 북한 참3 20 | 북한 | 2018/09/05 | 1,496 |
| 851588 | 5kg 다이어트 저도 도전합니다 ㅎㅎ 4 | 누리심쿵 | 2018/09/05 | 1,577 |
| 851587 | 하다하다 이젠 동학 유공자까지.. 38 | 대박요리 | 2018/09/05 | 2,782 |
| 851586 | 고3 아들이요... 8 | 심란 | 2018/09/05 | 2,514 |
| 851585 | 금방 괜찮아지는 마음, 진짜 갖고 싶다 4 | ... | 2018/09/05 | 1,231 |
| 851584 | 인테리어하면 5 | ... | 2018/09/05 | 1,055 |
| 851583 | 공지영작가는 당분간 활동을 접고 자기성찰과 마음치유의 시간을 갖.. 17 | 새벽 | 2018/09/05 | 2,781 |
| 851582 | 김현의 한자리 14 | ㅇㅇㅇ | 2018/09/05 | 1,031 |
| 851581 | 닥표왔어요,0905 성남시장 이재명vs 경기도지사 이재명 17 | ㅇㅇㅇ | 2018/09/05 | 599 |
| 851580 | 살며 기적을 경험해보신 분들 있으신가요..? 5 | ... | 2018/09/05 | 2,373 |
| 851579 | 8일날 오사카 가야하는데요 7 | &&.. | 2018/09/05 | 1,816 |
| 851578 | 무엇인지 먹고는 싶은데 뭔지 모르면 4 | !!, | 2018/09/05 | 1,412 |
| 851577 | 매일 돌아가면서 친구들 욕하던 친구 4 | ㅇㅇ | 2018/09/05 | 2,320 |
| 851576 | 인사동에서 걸어갈수있는 궁이 있나요? 27 | 궁금 | 2018/09/05 | 2,077 |