생연어뱃살이 요즘 그렇게 땡겨서 사먹으려고 하는데요
어떻게 먹으면 좀 더 맛있게 먹을 수 있을까요
보통 무순이나 케이퍼랑 타르타르소스 마른 김 무채랑
많이 곁들이는데
연어랑 먹으면 맛있는 소스나 재료가 있으시면
비법 하나씩 풀어주세요
미리 감사 말씀 드려요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
연어회 맛있게 먹는 법 있을까요
ㄷㄷㅈ 조회수 : 7,349
작성일 : 2018-04-24 07:16:21
IP : 223.62.xxx.216
15 개의 댓글이 있습니다.
1. 연어
'18.4.24 7:20 AM (223.39.xxx.97)글에 다 적으 셨는 데요...
2. ..
'18.4.24 7:27 AM (124.111.xxx.201)전 와사비 간장이 제일 깔끔해요.
3. 봄
'18.4.24 7:29 AM (86.88.xxx.164)생연어를 먹기좋게 잘라서(납짝) 접시위에 쫙 깔구요
그위에 매운고추 마늘 채썬거 파 등 취향대로 올려요.
그리고..거기다 간장 올리브오일 호두오일 1:1:1로 끓여 연어위에 부어요.
겁나 맛있습니다
완전 맛있어요4. 커피향기
'18.4.24 7:30 AM (211.207.xxx.180) - 삭제된댓글위에 생양파가 없네요
보통 시식할때 연어 양파 타르타르소스 케어퍼 올리죠
케이퍼가 완두콩 비슷하게 생긴거 맞죠?^^5. salmon
'18.4.24 7:39 AM (203.170.xxx.27)생연어는 홀스레디쉬 소스죠. 타르 타르랑은 다름
양파채에 과카몰리 곁들여 먹으면 맛있어요.6. 다시다+맛술
'18.4.24 7:48 AM (223.62.xxx.108) - 삭제된댓글에 반나절이상 재워서 드셔보세요.
저는 이렇게 초밥해먹어요7. ..
'18.4.24 8:07 AM (124.111.xxx.201) - 삭제된댓글다시댜가 아니고 다시마겠죠?
8. ..
'18.4.24 8:07 AM (124.111.xxx.201)다시다가 아니고 다시마겠죠?
9. 아줌마
'18.4.24 8:37 AM (175.223.xxx.132)윗님~ 다시마와 맛술일 것 같은데...
어떻게 드시는지 자세히 좀 알려주세요!
제 취향일 것 같아요~^^10. marco
'18.4.24 8:42 AM (14.37.xxx.183)https://www.youtube.com/watch?v=uzRsgqGSvpQ
유투브에 poke로 검색하면 많이 나옵니다.
밥을 볼에 놓기도 하고
채소를 넣고 샐러드로 먹기도...
대체로 간장베이스이지요.
약간 연어장같은 맛이랄까11. 다시마+맛술
'18.4.24 8:53 AM (223.62.xxx.108)앗...죄송해요..
다시마로 연어를 덮고,맛술을 전체적으로 부어주고 반나절이상 냉장실 저온고에 두었다가 드시면 돼요.
효 스시로 유명한 분이 쓰신책에서 봤는데,본인이 처음개발했다고 그러더구요12. 00
'18.4.24 9:17 AM (182.215.xxx.73)전 양상추위에 연어 양파채 무순 케이퍼 홀스레디쉬 소스 올려 카나페처럼 먹어요
손님 대접할때도 소스 빼고 그렇게 세팅해 내어놓습니다13. 포케
'18.4.24 9:21 AM (209.52.xxx.123)저도 포케 추천이요! 스시라이스 만든다음에 (밥에 단촛물 넣고요) 그 위에 양념한 연어랑 미역샐러드 후리카케 얹어 먹음 진짜 맛있어요. 전 튜나 포케만 먹어보긴했는데ㅜ연어 양념도 비슷하게 하면 될거 같아요. 간징 설탕 고춧가루 약간에 참기름 생강 다진거 정도요
14. 연어초밥이요
'18.4.24 9:22 AM (222.99.xxx.137)사람이 많으면 밥에 단촛물 해서 연어초밥해먹어도 맛있죠.. 연어만으로는 느끼해서 많이 못먹는데 오히려 초밥이 잘 들어가더라구요
15. ㄷㅈㅅ
'18.4.26 8:17 AM (183.103.xxx.129)답글 주신 분들 감사해요
하나하나 활용해 볼께요
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