볶은 김치를 좋아해서
김치 한 번 볶아봤는데요
엄청 새콤하네요
진간장과 올리고당도
꽤 넣었는데 말이죠
푹 쉰 김치로 볶으면
볶은 후에도 신맛 그대로 인가요?
맛있는 김치볶음~
어떻게 하면 잘 될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
신김치로 김치 볶으면 새콤한 상태 그대로 인가요?
,, 조회수 : 2,598
작성일 : 2018-04-22 23:03:22
IP : 218.237.xxx.14
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 설탕
'18.4.22 11:04 PM (183.101.xxx.212)올리고당 대신 설탕을 넣기.
2. ...
'18.4.22 11:04 PM (118.39.xxx.138) - 삭제된댓글전 한번 씻어주고 설탕 좀 넣어주면 괜찮던데.. 그냥 제 경험상..
3. 물에 담궈서
'18.4.22 11:04 PM (110.9.xxx.89)신맛을 빼고 설탕 넣기.
4. 신김치에 간장은 아니죠
'18.4.22 11:16 PM (112.155.xxx.101)원래 짠맛은 맛을 강화시켜줘요
신맛을 중화시키려면 올리고당이나 설탕만 넣었어야되요
신김치에 간장조합은 처음 듣는 조합인듯
볶음 김치에 감칠맛 주려면 굴소스 약간 넣을수는 있어도요
나중에 김치 국물도 빼고
멸치육수에 김치 넣고 뜷이다 들기름 설탕만 넣어보세요
싱거우면 간은 소금으로5. 맛술 넣으면 신맛이 적어져요
'18.4.22 11:19 PM (112.161.xxx.190)미림 같은 거 밥수저로 하나만 넣어도 시지 않아요.
6. 글쎄
'18.4.22 11:34 PM (175.223.xxx.105)버터넣으면 덜 시어요
7. ...
'18.4.23 1:22 AM (221.151.xxx.109)김치볶음에 간장은 no no no
8. 유후
'18.4.23 7:38 AM (223.39.xxx.116)식소다나 베이킹소다 넣으면 신맛을 잡다 못해
닝닝할 정도로 만들어 줘요
신맛은 산성
소다는 알카리성
한두 티스푼만 넣어서 조절해보세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 814020 | 중 1수학 대학생 과외 괜찮을까요? 10 | .... | 2018/05/28 | 1,603 |
| 814019 | 치아교정비용 얼마정도 하나요?? 20 | ... | 2018/05/28 | 5,064 |
| 814018 | 세보다. 세어보다 3 | 맞춤법 문의.. | 2018/05/28 | 13,261 |
| 814017 | 사주에 자식복이 있다는 건 무슨 뜻인가요? 5 | . | 2018/05/28 | 7,500 |
| 814016 | 배철수의음악캠프에서 bts노래나오네요 8 | 베캠 | 2018/05/28 | 2,027 |
| 814015 | 중딩데리고 제주도 어디어디가면 좋을까요 10 | ㅎㅎ | 2018/05/28 | 1,511 |
| 814014 | 과외는 첨인데 과외쌤 구하면... 4 | 고등 과외 | 2018/05/28 | 1,236 |
| 814013 | 왜 부페나 샤브에는 리치, 람부탄을 내나요 7 | 특이 | 2018/05/28 | 2,711 |
| 814012 | 여자나이55 면 어떤생각드시나요 56 | ᆞㄷ | 2018/05/28 | 16,076 |
| 814011 | 형제우애는 집안 환경 영향도 있는편인가요..??? 13 | ,,, | 2018/05/28 | 2,882 |
| 814010 | 김어준 뉴스공장요 12 | 나마야 | 2018/05/28 | 4,257 |
| 814009 | 젊은 엄마들에게 돌 선물 여쭙니다 13 | 카페오레 | 2018/05/28 | 1,948 |
| 814008 | 서울 지금 환기시키시나요? 1 | .. | 2018/05/28 | 1,367 |
| 814007 | 폼페이오 “대북 안전보장도 영구적,불가역적,검증가능하게 하겠다”.. 4 | ... | 2018/05/28 | 1,790 |
| 814006 | 특검은 취소해야할듯 4 | ㅇㅇ | 2018/05/28 | 2,128 |
| 814005 | 시원하고 효과좋은 파스 추천 부탁드립니다. 10 | 효녀 | 2018/05/28 | 2,167 |
| 814004 | 주변 지인 중에 기레기들 있나요? 16 | ... | 2018/05/28 | 2,300 |
| 814003 | 문프청원.187900입니다.20만 갑시다! 6 | 달이차오른다.. | 2018/05/28 | 1,422 |
| 814002 | 홍준표 아가리 청원입니다....ㅋㅋㅋ 35 | ..... | 2018/05/28 | 3,985 |
| 814001 | 혹시 사골육수 분말로 된거 괜찮은거 추천 좀.. 3 | .. | 2018/05/28 | 1,035 |
| 814000 | 선풍기 추천 부탁드려요 3 | 선풍기 | 2018/05/28 | 1,301 |
| 813999 | 중형차 추천좀 해 주세요. 12 | 자동차 | 2018/05/28 | 1,971 |
| 813998 | 푸틴 번역기.jpg 6 | ㅋㅋㅋ | 2018/05/28 | 2,425 |
| 813997 | 비밀의숲 보신 분들 내용이 박진감 넘치고 진지한가요 10 | . | 2018/05/28 | 2,707 |
| 813996 | 리조트, 콘도 회원권 1 | 리조트 | 2018/05/28 | 1,085 |