어제랑 오늘 계속 밀가루만 먹여서 저녁은 좀 맛있는 반찬해 먹이고 싶어요. 엊그제 사다놓은 앞다리살 불고기용이 있는데 제육볶음 해주려구요.
어떻게 하면 맛있게 할 수 있을까요.
한번 검색해봤는데 내용이 너무 많으니 오히려 어떤 걸 따라야할 지 더 막막하더라구요.중량은 한근입니다.
한 요리하시는 82님들 한 말씀만 해주소서..
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제육볶음 맛있게 하는 비법 좀 풀어주셔요
날개 조회수 : 4,033
작성일 : 2018-04-22 17:44:57
IP : 123.212.xxx.200
10 개의 댓글이 있습니다.
1. 무쳐 놓고
'18.4.22 5:51 PM (223.33.xxx.247)굽기 전에 설탕을 태우는 건가요?
2. 저는
'18.4.22 5:53 PM (110.14.xxx.175)고기를 먼저 펴서 후라이팬에 익히는데
덩어리지지않게 잘펴서 익혀요
여기에 설탕먼저 한스푼뿌리고 익혀요
거기다 고추장2 고춧가루2 간장1 마늘1 밥숟가락 넣고 달달볶다가
마지막에 양파 당근 대파 콩나물같은 야채를 넣어요
단거좋아하시면 설탕 좀추가해요3. 비밀
'18.4.22 5:58 PM (58.234.xxx.195)전 시판 양념의 도움을 좀 받아요. 푸하하.
시판 양념을 다 하지는 않고 절반정도로요. ㅋㅋㅋ4. 날개
'18.4.22 6:02 PM (123.212.xxx.200)감사합니다.저는 님..고기 한근에 대한 분량인거죠? 한번 해볼게요. 근데 시판 양념중에 제육볶음 양념장도 있나요?
5. 날개
'18.4.22 6:07 PM (123.212.xxx.200)미리 밑간 안해놔도 괜찮을까요?
6. 시판양념
'18.4.22 6:11 PM (58.234.xxx.195)네 돼지불고기로 찾으시면 여러종류있어요.^^
7. 저는
'18.4.22 6:21 PM (110.14.xxx.175)밥수저로 푹푹 넣어야 양념이 부족하지않을거에요
저는 500그램정도 야채적게 넣으면 맞더라구요
팁은 양념 특히 간장들어가면 타기 시작하니까
빨리 넣고 잘 볶으시고
손이 빠르지않은분은 양념을 미리 만들어서
한꺼번에 붓고
마지막에 부족한 간을 하시면됩니다8. 날개
'18.4.22 6:25 PM (123.212.xxx.200)저는 손이 빠르지 않으니 양념장을 미리 만들어놔야겠네요. 자세한 조언 감사합니다.맛있게 만들어 먹을게요. 먹고 좀 남는다면 낼 아침에 데워 먹어도 괜찮겠지요?
9. 꼭
'18.4.22 7:17 PM (183.101.xxx.212)다진 생강을 한 티스푼 넣으세요.
10. 야호
'18.4.22 8:57 PM (211.222.xxx.80)겨우내 먹고 남은 생강청이 많아서 설탕대신 넉넉히 넣었더니 남편이 맛있다고 눈이똥그래졌어요~ 생강이
돼지고기랑 참 잘어울리는거같아요
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