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제육볶음 맛있게 하는 비법 좀 풀어주셔요

날개 조회수 : 3,980
작성일 : 2018-04-22 17:44:57
어제랑 오늘 계속 밀가루만 먹여서 저녁은 좀 맛있는 반찬해 먹이고 싶어요. 엊그제 사다놓은 앞다리살 불고기용이 있는데 제육볶음 해주려구요.
어떻게 하면 맛있게 할 수 있을까요.
한번 검색해봤는데 내용이 너무 많으니 오히려 어떤 걸 따라야할 지 더 막막하더라구요.중량은 한근입니다.
한 요리하시는 82님들 한 말씀만 해주소서..
IP : 123.212.xxx.200
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 무쳐 놓고
    '18.4.22 5:51 PM (223.33.xxx.247)

    굽기 전에 설탕을 태우는 건가요?

  • 2. 저는
    '18.4.22 5:53 PM (110.14.xxx.175)

    고기를 먼저 펴서 후라이팬에 익히는데
    덩어리지지않게 잘펴서 익혀요
    여기에 설탕먼저 한스푼뿌리고 익혀요
    거기다 고추장2 고춧가루2 간장1 마늘1 밥숟가락 넣고 달달볶다가
    마지막에 양파 당근 대파 콩나물같은 야채를 넣어요
    단거좋아하시면 설탕 좀추가해요

  • 3. 비밀
    '18.4.22 5:58 PM (58.234.xxx.195)

    전 시판 양념의 도움을 좀 받아요. 푸하하.
    시판 양념을 다 하지는 않고 절반정도로요. ㅋㅋㅋ

  • 4. 날개
    '18.4.22 6:02 PM (123.212.xxx.200)

    감사합니다.저는 님..고기 한근에 대한 분량인거죠? 한번 해볼게요. 근데 시판 양념중에 제육볶음 양념장도 있나요?

  • 5. 날개
    '18.4.22 6:07 PM (123.212.xxx.200)

    미리 밑간 안해놔도 괜찮을까요?

  • 6. 시판양념
    '18.4.22 6:11 PM (58.234.xxx.195)

    네 돼지불고기로 찾으시면 여러종류있어요.^^

  • 7. 저는
    '18.4.22 6:21 PM (110.14.xxx.175)

    밥수저로 푹푹 넣어야 양념이 부족하지않을거에요
    저는 500그램정도 야채적게 넣으면 맞더라구요
    팁은 양념 특히 간장들어가면 타기 시작하니까
    빨리 넣고 잘 볶으시고
    손이 빠르지않은분은 양념을 미리 만들어서
    한꺼번에 붓고
    마지막에 부족한 간을 하시면됩니다

  • 8. 날개
    '18.4.22 6:25 PM (123.212.xxx.200)

    저는 손이 빠르지 않으니 양념장을 미리 만들어놔야겠네요. 자세한 조언 감사합니다.맛있게 만들어 먹을게요. 먹고 좀 남는다면 낼 아침에 데워 먹어도 괜찮겠지요?

  • 9. 꼭
    '18.4.22 7:17 PM (183.101.xxx.212)

    다진 생강을 한 티스푼 넣으세요.

  • 10. 야호
    '18.4.22 8:57 PM (211.222.xxx.80)

    겨우내 먹고 남은 생강청이 많아서 설탕대신 넉넉히 넣었더니 남편이 맛있다고 눈이똥그래졌어요~ 생강이
    돼지고기랑 참 잘어울리는거같아요

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