치즈 잘 아시는분 계실까요? 질문있어요
작성일 : 2018-04-21 09:30:26
2547155
모짜렐라 치즈를 삿는데..
제가 기대한건 카프레쩨 만들때 먹는 생치즈였어요..
하얗고 수분감 많고 아무맛(?)없는..
근데 배송되어온건 커다란 덩어리 모짜렐라더라구요
좀 더 노랗고 소금기가 있고..잘라서 피자나 토스트위에 뿌려
녹여먹는...
여기서부터 질문이요
이 둘이 모두 모짜렐라라는데 어떻게 다른건가요?
첫번째거는 기름기가 없고 수분감이 많았고
두번째거는 미끌미끌 기름기도 많더라구요...
칼로리 차이도 많이 날까요?(이게 제일 궁금하네요^^)
IP : 115.139.xxx.86
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 내비도
'18.4.21 9:52 AM
(220.76.xxx.99)
모짜렐라치즈를 한 번 더 가공한 것(흔히,피자치즈)이구요. 이 과정에서 첨가물이 더해지고, 수분이 빠져요.
수분이 빠졌으니, 부피대비는 당연히 후자가 높고, 질량대비 또한 후자가 좀 더 높을 거예요.
2. ㅇㅇ
'18.4.21 10:20 AM
(223.62.xxx.122)
-
삭제된댓글
님이 원하는 카프레제를 위한 모차렐라는 ‘프레쉬’ 모차렐라예요.
배송 온 모차렐라는 processed mozzarella이고 피자, 라자냐, 치즈스틱 용이고요.
칼로리 차이는 fresh 모차렐라가 1oz(대충 30gm) 15kcal 정도 낮다고 합니다.
https://www.livestrong.com/article/534171-fresh-mozzarella-vs-regular-mozzarel...
3. 엄지척!
'18.4.21 10:28 AM
(115.139.xxx.86)
두분 상세한 답변 정말 감사합니다
편하고 좋은 주말되세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 804084 |
김경수, 드루킹 협박에 " 황당하다, 보좌관 사표.. 10 |
홧~팅 |
2018/04/23 |
2,869 |
| 804083 |
소주안주 골라주세요~~ 19 |
소주안주 |
2018/04/23 |
1,862 |
| 804082 |
새로이사온집 너무 습하네요 제습기 추천좀 부탁드립니다 7 |
ㅡ |
2018/04/23 |
1,918 |
| 804081 |
전업주부님들 한 달에 생활비 얼마정도 쓰시나요? 7 |
질문 |
2018/04/23 |
6,299 |
| 804080 |
남편에게 자녀가 맞으면 신고해도 되나요? 13 |
익명 |
2018/04/23 |
3,328 |
| 804079 |
밥누나 보는데 손예진,정해인 참 잘 어울리는데 ㅠㅠ 10 |
abc |
2018/04/23 |
4,202 |
| 804078 |
민주당 당비 최소한으로 내립시다 15 |
.. |
2018/04/23 |
1,282 |
| 804077 |
어흑 ..홍발정 뒷목잡겠네 .. 4 |
기레기아웃 |
2018/04/23 |
1,973 |
| 804076 |
sns상에 올라오는 걱정들 다 보고있다는 민주당 13 |
일베의 완성.. |
2018/04/23 |
1,652 |
| 804075 |
민주당 지지율이 굳건한건 문통 영향이 크죠? 22 |
ㅇㅇ |
2018/04/23 |
1,233 |
| 804074 |
네이버 ljmk****라는 사용자의 댓글 (이읍읍) 14 |
혜경궁남편 |
2018/04/23 |
1,370 |
| 804073 |
아이들 가방들(책가방,학원가방등등) 정리,보관 어떻게 하세요? 9 |
... |
2018/04/23 |
5,330 |
| 804072 |
이사짐이 적으면 비용을 싸게 받는건가요? 3 |
이사짐 |
2018/04/23 |
1,416 |
| 804071 |
약질문) 사랑니 때문에 잇몸이 붓고 염증이 생긴거 같아요.. 8 |
.... |
2018/04/23 |
4,297 |
| 804070 |
대기업 월급이 이렇게 많이 받나요? 46 |
비오는 오후.. |
2018/04/23 |
30,790 |
| 804069 |
재활용 비닐류요?? 4 |
^^ |
2018/04/23 |
1,272 |
| 804068 |
초밥먹고 싶네요.. 3 |
.... |
2018/04/23 |
1,128 |
| 804067 |
민주당에 전화 1577-7667 윤리 위원회 29 |
이너공주님 |
2018/04/23 |
1,383 |
| 804066 |
리클라이너 아래 매트 뭐 쓰세요? 5 |
.. |
2018/04/23 |
969 |
| 804065 |
혼수가전 어디서하나요 인터넷? 베스트샵? 2 |
요즘 |
2018/04/23 |
1,029 |
| 804064 |
마그네슘 먹고 효과보신분들 콕 집어 제품 좀?? 11 |
.... |
2018/04/23 |
5,718 |
| 804063 |
소유격 단수명사 3개를 넣어서 문장을 어떻게 만드나요 ㅠ 6 |
난감 |
2018/04/23 |
645 |
| 804062 |
'드루킹' 출판사 무단침입 기자, 태블릿PC·USB 가져가(종합.. 13 |
에휴 |
2018/04/23 |
2,220 |
| 804061 |
조기 유학 조언.. 14 |
미들 |
2018/04/23 |
2,889 |
| 804060 |
비오는날은 라면이 딱! 13 |
제격 |
2018/04/23 |
2,249 |
