음슴체로 하겠슴다.
올해로 내가 대전 산지 어언 7년임.
그전에는 엑스포때 말고는 와 본적이 없음.
내가 좋아하는 거 위주로
#해장국.
1. 오문창 돼지국밥(오정동)
곱창등등이 들어있는 순대국밥집.
쌈.
내용물 풍부.
곱창 전골은 술안주인데. 졸여서 끓여먹으면 맛남.
가격은 5천원대, 전골 만원초반
2. 청주 해장국 본점 (유성온천 앞)
해장국 종류별로 다 있음. 다 먹을만 함. 가격은 6천원대
3. 태평소국밥 (유성)
육사시미(11000원)과 내장탕, 한우국밥이 주특기임. (7천원대)
육사시미는 맛있음.
내장탕과 한우국밥은 다소 간이 쎔. 짜지만 그럭저럭.
#뷔페
1. 베스타
대전 대표 뷔페. 가격은 3만원대.
2. 샤브웰(탄방점, 세이점)
샤브샤브 뷔페인데 일반 뷔페도 훌륭함. 회전 초밥 있음.
가격은 2만원 중후반.
3. 계절밥상 (갤러리아 백화점 꼭대기)
프랜차이즈 한식뷔페. 그럭저럭 점심때 밥먹기 괜춘
#장보기
대전은 코스트코, 트레이더스 다 있음.
하지만 가성비를 추구하려면
베스트코를 뚫어야함.
베스트코는 청청원의 식자재 프랜차이즈인데
회원카드(무료, 사업자 등록증 필수) 있어야 결재가 가능
소고기 가격 비교를 하자면
목심 기준,
트레이더스 1550원 냉장
코스트코 1550원 냉장
베스트코 1000원 냉동 (때때로 900원)
돼지고기 가격비교를 하자면,
냉동 대패 수입 삼겹살 기준
트레이더스 1000원
코스트코 1000원
베스트코 650원
구이용이 아닌, 국거리 소고기는 베스트코가 짱임.
돼지고기도 대패 삼겹은 베스트코 승.
하튼 고기는 베스트코가 최고로 저렴함.
그리고...
내장탕, 국밥, 뼈해장국, 육개장.. 등등의 탕류를 즐기고
중국집과 김밥천국 배달 음식이 물렸다면
전문 냉동탕류를 파는
대표적인 두군 데가 있음.
1. 베스트코
모아네가 대표임. 모아네는 아무래도 김밥천국과 동일한 제품인듯, 맛이 같음.
2. 노은 농수산물 시장 마트 (아무나 이용 가능)
유가네 육개장<--강추(대전 향토 브랜드임)
유가네 시리즈가 다 맛있음.
냉동 탕류를 사서.
조리할 때 베스트코에서 구입한 소고기를 첨가하고
대파를 썰어 끓이면 시판 음식점 탕류와 99% 싱크로.
겁나 맛있음. 그리고 가격이 모든 2천원 초반대임.
(식당이 6천원~7천원하는 것과 비교해보면 겁나 쌈)
베스트코를 못 뚫으면
일단 노은 농수산물 시장 마트에서 냉동 탕류를 사고
트레이더스에서 냉동 차돌 대패 1팩(1만원)을 사서
탕류 조리할 때 조금씩 첨가해서 끓여먹으면 왔따임.
추가
# 냉면
대전 냉면집 사리원, 숯골원, 원미면옥 등등 다 가봤는데
시청 근처 강남 면옥이 맛있습니다.
#콩국수
백종원 3대천왕 거기도 가봤는데
그냥
대성 콩국수(도마동)이 맛있습니다.
멀다면 도안동 진월당 가세요.
#짬뽕
조기종의 향미각(유성, 대덕구)가 꼬막 짬뽕으로 맛이 진하고 괜찮습니다.
갈마동에 갈마 짬뽕은 예전에는 맛있었는데 맛이 변해서 안가고 있어염.
#꿔바로우, 마파두부, 양꼬치
궁동에 '연취' 중국인이 합니다. 맛있음.