82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

집에서 만든 김말이 정말 맛있네요

.... 조회수 : 3,163
작성일 : 2018-04-12 15:23:39
오늘 떡볶이가 먹고 싶었는데 튀김 사러 나가기는 너무 멀어 김말이를 했어요.
처음 하는 거라 인터넷 레시피 이것저것 읽어보고 했어요. 
만들어놓고 반은 주방에서 서서 먹었네요.
지금까지 김말이 사서 먹은게 아까울 정도 ㅠㅠ 
시간도 20분밖에 안걸려요. 김, 당면, 튀김가루만 있으면 되요. 

김 : 5장 (1/3로 자르니 15개 나옴) 
당면 : 엄지 검지로 동그라미 만든거 2개 분량
야채 : 당근 있음 좋고 저는 양파랑 청양고추 채쳐서 넣었어요
양념 : 간장 한숟갈, 설탕 1티스푼 소금, 후추도 약간 
튀김옷 : 튀김가루1컵에 물 1컵, 그리고 튀김가루만 약간

1. 당면을 6분 동안 삶는다. (삶는 동안 야채 채쳐서 준비)  
★ 이때 삶은 당면을 물로 절대 씻어내지 말고 그대로 채반에 넣고 탁탁 털어 물기 빼서 식힌다. 물로 씻으면 미끄덩거려서 말기가 힘들어진다. 

2. 당면이 식으면 야채와 간장, 소금, 후추 넣고 조물조물

3. 김을 편다음에 2번을 넣고 김밥 말듯이 돌돌 만다. 끝부분은 물을 살짝 묻혀 붙인다.

4. 1/3 사이즈로 자른다.
★ 이때 가위를 사용하면 더 깔끔하게 잘 잘린다.

5. 튀김가루에 한번 굴리고 튀김옷을 입혀 튀긴다. 
★ 튀김옷은 특히 잘린 면(당면 있는 부분)에 잘 발라준다.

6. 한번 튀긴후 식혀 다시 튀긴다. 



식혀놓은 김말이 먹으러 갑니다~ 

 



IP : 125.177.xxx.158
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅋ~
    '18.4.12 3:24 PM (175.115.xxx.188)

    튀기면 다 맛나는데
    거기다 김에 당면까지
    맛나게 드셔요

  • 2. ....
    '18.4.12 3:25 PM (125.177.xxx.158) - 삭제된댓글

    떡볶이 하기전에 제가 다 먹을 것 같네요
    뭐든 튀겨놓으면 맛있죠 ^^

  • 3. ㅡㅡ
    '18.4.12 3:28 PM (223.38.xxx.219)

    ㅎㅎ 솜씨가 좋으시니 맛있는거겠죠. 김말이 레시피 감사합니다. 이런 것까지 만들어볼 생각은 못햐봤는데 님은 즉석해서 만드는걸 보니 요리 센스가 있으시네요.

  • 4. ㅇㅇ
    '18.4.12 3:29 PM (61.106.xxx.237)

    꿀꺽 침넘어가요
    해먹어 보겠습니다

  • 5. ㅇㅇ
    '18.4.12 3:33 PM (107.3.xxx.60)

    튀김은 절대 집에서 안해먹는다는 주의지만 ㅎ
    그래도 좋은 정보 감사합니다

  • 6. 울아들
    '18.4.12 4:00 PM (182.209.xxx.30)

    좋아하는데 해먹여야겠어요
    감사합니다

  • 7. 오예
    '18.4.12 4:12 PM (223.62.xxx.124) - 삭제된댓글

    당면 사러 갑니다~~

  • 8. 제가
    '18.4.12 4:43 PM (223.62.xxx.247)

    좋아해요
    좋아하는건 무조건 집에서 해봅니다
    엄두가 안났는데 자세히 알려주시니 해볼래요

  • 9. 호롤롤로
    '18.4.12 4:43 PM (106.242.xxx.219)

    다음에 하실때 김위에 깻잎한장 올리고 그위에 당면올려서 말아서 튀겨보세염~~
    저는 그렇게 해먹거든요~ 그리고 저는 삐져나온 당면에 기름이 너무 많이 먹혀서
    월남쌈 싸듯 양쪽을 접어서 말아요..이러면 덜느끼하고 맛있어요

  • 10. 기레기아웃
    '18.4.12 7:21 PM (183.96.xxx.241)

    지금 튀기고 있어요 근데 말아놓은 김말이에서 자꾸 당면이 튀어나와요 ㅋ

  • 11. 김말이
    '18.4.13 2:05 AM (23.17.xxx.126)

    기름 좀 적게 먹는 방법 있을까요?
    집에서 자주 해 먹는데, 튀길때 기름을 너무 많이 먹어요.
    즉석에서 튀겨주는 튀김 포장마차에서 먹을때 보면, 이 정도는 아닌데, 기름이 너무 흥건하게 나와서요.

    윗분 월남쌈처럼 양끝 여미는 방법 좋으네요^^

  • 12. 김말이 튀김
    '18.4.13 4:21 PM (120.136.xxx.37)

    김말이 튀김

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
800303 속 터지는 남편 5 폭발 2018/04/15 2,762
800302 어린시절 중학교 들어갈 무렵쯤 1 내일 2018/04/15 922
800301 국시장국 끓여 먹는 건가요 국물 2018/04/15 1,404
800300 대한항공 korean air 사용금지 청원 올라왔어요 12 청원 2018/04/15 2,277
800299 진짜 신기한 남편 7 나이오십 2018/04/15 4,291
800298 집 내놓으려면 1 부동산 2018/04/15 1,308
800297 김기식 사수하자는 사람들이 알바로 보여요 49 ㅏ, 2018/04/15 2,524
800296 그날바다~ 어제 보고 왔어요^ 4 ^^ 2018/04/15 1,262
800295 페라가모 구두를 샀는데요 11 촌티 2018/04/15 4,753
800294 사회성없고 삶의 추억도 없어서 한스러워요..넋두리 겸 푸념 41 ㅇㅇㅇ 2018/04/15 7,797
800293 애호박을 매일 구워먹어요 23 달아요 2018/04/15 8,174
800292 14개월 아기가 기침하고 콧물 나고 토하고 낮잠도 못자요. 4 진현 2018/04/15 2,443
800291 이럴땐 뭐라고 해야할까요? 9 2018/04/15 1,235
800290 헬리오 분양가 얼마였나요? 3 헬리오 2018/04/15 3,013
800289 환전 2 요조숙녀 2018/04/15 833
800288 아이가 화분에 싹나왔다고 환호성에 고맙다고 하네요. 7 Aa 2018/04/15 1,768
800287 마늘쫑볶음 매번 실패해요 6 모모 2018/04/15 2,400
800286 국민과 삼성의 전쟁 37 ㅂㅅ 2018/04/15 2,775
800285 (제목수정) 진선여중과 역삼중 조언 부탁드립니다. 9 ㅇㅇ 2018/04/15 5,686
800284 트윗 펌 1 기레기아웃 2018/04/15 929
800283 꿈을 너무 생생하게 많이 꿔요 3 2018/04/15 1,463
800282 보증금을 돌려받기 전인데 주소를 이전해야 해요 ㅠㅠ 7 세입자 2018/04/15 1,455
800281 해피콜 1 궁금 2018/04/15 828
800280 보호자부재시 아이들 잠시 돌봐주는 제도같은거 없을까요? 4 ... 2018/04/15 1,409
800279 아동 청소년 관련법 질문 10 아이구야 2018/04/15 795