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버섯 안씻고 조리하시나요?

버섯 조회수 : 5,394
작성일 : 2018-04-09 16:31:14
버섯은 씻는게 아니라는데
향이 날아갈까봐 그런건가요?
IP : 175.223.xxx.64
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '18.4.9 4:32 PM (39.121.xxx.103)

    자연산 송이는 안씻고 먹어요.
    그냥 칼등으로 살살 흙쳐내고 먹구요..
    다른건 그냥 씻어요.살짝만요.

  • 2. ....
    '18.4.9 4:33 PM (59.29.xxx.42)

    전 자연산 송이를 젤 많이 씻고 먹는듯요..--;
    흙과 모래때문에

  • 3. 늑대와치타
    '18.4.9 4:36 PM (42.82.xxx.244)

    조리하기전에 물로 살짝만 헹구는데 ..흙 때문에..
    이러면 안되는건가요?

  • 4. ...
    '18.4.9 4:43 PM (58.127.xxx.89)

    그런 얘기도 있긴 하던데
    전 찜찜해서 흐르는 물에 잠깐이라도 씻어 조리해요

  • 5. 향 때문인거 맞는데요
    '18.4.9 4:47 PM (112.164.xxx.224) - 삭제된댓글

    흐르는 물에 살짝 먼지정도는 털어야죠..
    먼지 말고 다른게 붙어있다면 칼로 자르거나 솔로 살살 문질러서 털어내고 살짝 씻어요.

  • 6. 호롤롤로
    '18.4.9 4:50 PM (106.242.xxx.219)

    옛날에 티비에서 버섯 씻지말고 쓰라고 나온적 있었던듯...가물가물~
    저는 마트에서 깔끔하게 포장되어 나오는거는 그냥 넣는편이고
    벌크로 소분해서 파는거는 이리저리 손많이 탄거같아서 흐르는물로 몇초 슥슥하고 먹어요~

  • 7. ᆢ
    '18.4.9 4:53 PM (175.252.xxx.100) - 삭제된댓글

    최요비에서도 버섯은 재배환경이나 과정이 깨끗하고 향이 있어 씻지 않거나 면포로 살짝 닦기만 한다더군요. 그래도 먼지 같은 게 붙을 수 있어 물에 살짝 헹궈내요.

  • 8. ᆢ
    '18.4.9 4:54 PM (175.252.xxx.100)

    최요비에서도 버섯은 재배환경이나 과정이 깨끗하고 향이 있어 씻지 않거나 면포로 살짝 닦기만 한다더군요. 전 그래도 먼지 같은 게 붙을 수 있어 물에 살짝 헹궈내요.

  • 9. ..
    '18.4.9 5:07 PM (124.111.xxx.201)

    젖은 수건으로 한 번 닦아요.

  • 10. 50대
    '18.4.9 5:15 PM (223.62.xxx.54) - 삭제된댓글

    무조건 씻어요
    향 날아가봤자 하고요.

  • 11. ᆢ
    '18.4.9 5:48 PM (175.117.xxx.158)

    요즘ᆢ미세먼지 없는곳없어서 실내에서 기른다해다 다씻어요 먼지를 먹기는 싫어서요 그깟 향이 뭐라고 ᆢ

  • 12. 씻으면
    '18.4.9 9:32 PM (121.134.xxx.44) - 삭제된댓글

    조직 특성상 스펀지처럼 금방 물기를 머금어서 맛이 떨어진다고 해요.

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