집고추장이 너무 짜요...
작성일 : 2018-04-07 20:25:53
2538671
시골에서 온건데..
1년이 다됐어요 냉장고에 넣어둔지 근데 너무 짜네요....
시판하고 섞어야할지 ㅠㅠ 방법을 알려주세요 그리고
덜어놓은 고추장 위에 하얀 곰팡 그득한데 걷어내고 먹어도되나요?
IP : 122.32.xxx.132
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 오후
'18.4.7 8:34 PM
(59.24.xxx.51)
곰팡이 어느 정도인지 모르겠지만 걷어내고 먹어도 괜찮고요.
고추장용 고춧가루와 조청을 다시 좀 섞어서 숙성시키면 짠 맛 가셔집니다.
2. 아울렛
'18.4.7 8:40 PM
(220.86.xxx.153)
하얀 곰팡이는 메주가루때문에 생긴거니까 괜찮아요 유익한 곰팡이예요
메주가루 고추가루 고추장용 그다음 엿기름 찹쌀밥해서 고추가루빼고
엿기름걸러서 엿기름걸음물로 섞어서 소금 넣지말고 식은다음 고추가루 넣어서
고추장을 만들어요 그다음 짠고추장을 섞어요 간장도짜면 된장까지 맛없어요
싱겁게 담가서 냉장고에 넣어놓고 먹으면 안변하고 우거지도 안생겨요
대부분 시골에서 담그는 간장 된장은 짜고 맛없어요 변할까봐 그러는데
우리식구들은 안먹어서 내가직접 담가요 적당히짜야해요
고추장 섞어서담가 하루밤 지나서 맛을 보세요 좀짜네 할정도라야 딱 맞아요
3. 지나가다
'18.4.7 10:18 PM
(218.39.xxx.253)
짜게 된 고추장 구제 방법 소개 감사합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 813341 |
백반토론 듣다가 통곡... 4 |
그리운 노대.. |
2018/05/23 |
2,974 |
| 813340 |
문대통령 잘하실수록 더 죄송해요 5 |
눈팅코팅 |
2018/05/23 |
967 |
| 813339 |
결혼할때 집안분위기 가정환경 중요한데... 28 |
... |
2018/05/23 |
10,940 |
| 813338 |
개가 주인에게 바라는 10가지 6 |
푸들맘 |
2018/05/23 |
2,655 |
| 813337 |
친정 부모님 결혼 기념일 |
축하드려요 |
2018/05/23 |
598 |
| 813336 |
이효성 방통위원장 놀고먹나 3 |
ㄱㄴ |
2018/05/23 |
718 |
| 813335 |
hkd 7700.00은 한국돈으로 얼마예요? 3 |
지나다 |
2018/05/23 |
694 |
| 813334 |
한미정상회담서 문대통령 손 꼭잡고 들어가는 트럼프ㅎㅎ 6 |
ㅇㅇㅇ |
2018/05/23 |
1,962 |
| 813333 |
그냥 안 먹는 게 최고 15 |
다욧 |
2018/05/23 |
6,450 |
| 813332 |
학폭회의록열람신청을 하면 다시 작성하는건가요? 1 |
Gg |
2018/05/23 |
779 |
| 813331 |
뉴스룸 앵커브리핑 방탄소년단 vs 방탄의원단 1 |
... |
2018/05/23 |
761 |
| 813330 |
아이라인 자꾸 번져서 미치겠네요. 안번지는 방법좀~~~~ㅠ 22 |
... |
2018/05/23 |
3,895 |
| 813329 |
성형 최고 수혜자는 4 |
ㅇㅇ |
2018/05/23 |
3,877 |
| 813328 |
스핑크스 고양이 잘 아시거나 키워보신분??!! 7 |
순콩 |
2018/05/23 |
2,555 |
| 813327 |
200주고 쇼파를 샀는데요... 2 |
나야^^ |
2018/05/23 |
2,716 |
| 813326 |
문체부 감사 결과 이승훈 후배 폭행.. 20 |
.. |
2018/05/23 |
6,180 |
| 813325 |
스위스여행 추가로 한나라만더? 16 |
파랑새 |
2018/05/23 |
1,552 |
| 813324 |
이제명은 전임자를 어떻게든 짓밟고 일어선다 2 |
행동패턴 |
2018/05/23 |
703 |
| 813323 |
학교석면철거때문에 전학 오바일까요 |
중등 |
2018/05/23 |
755 |
| 813322 |
이승철씨가 공식적으로 새똥당 지지자 인가요? 5 |
질문 |
2018/05/23 |
1,928 |
| 813321 |
영어로 돈라이트?가 무슨뜻인가요 3 |
하늘 |
2018/05/23 |
1,667 |
| 813320 |
나경원비서 중학생에게 욕설에 대한 전우용 트윗 8 |
사이다 |
2018/05/23 |
1,719 |
| 813319 |
만능 EM세탁비누 24 |
추천템 |
2018/05/23 |
3,728 |
| 813318 |
어성초가루 어떻게 활용하나요? |
어떻게 |
2018/05/23 |
459 |
| 813317 |
목감기 심해서 죽을뻔...약먹는중인데 라면 먹음 나쁠까요? 7 |
음 |
2018/05/23 |
10,016 |
