집고추장이 너무 짜요...
작성일 : 2018-04-07 20:25:53
2538671
시골에서 온건데..
1년이 다됐어요 냉장고에 넣어둔지 근데 너무 짜네요....
시판하고 섞어야할지 ㅠㅠ 방법을 알려주세요 그리고
덜어놓은 고추장 위에 하얀 곰팡 그득한데 걷어내고 먹어도되나요?
IP : 122.32.xxx.132
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 오후
'18.4.7 8:34 PM
(59.24.xxx.51)
곰팡이 어느 정도인지 모르겠지만 걷어내고 먹어도 괜찮고요.
고추장용 고춧가루와 조청을 다시 좀 섞어서 숙성시키면 짠 맛 가셔집니다.
2. 아울렛
'18.4.7 8:40 PM
(220.86.xxx.153)
하얀 곰팡이는 메주가루때문에 생긴거니까 괜찮아요 유익한 곰팡이예요
메주가루 고추가루 고추장용 그다음 엿기름 찹쌀밥해서 고추가루빼고
엿기름걸러서 엿기름걸음물로 섞어서 소금 넣지말고 식은다음 고추가루 넣어서
고추장을 만들어요 그다음 짠고추장을 섞어요 간장도짜면 된장까지 맛없어요
싱겁게 담가서 냉장고에 넣어놓고 먹으면 안변하고 우거지도 안생겨요
대부분 시골에서 담그는 간장 된장은 짜고 맛없어요 변할까봐 그러는데
우리식구들은 안먹어서 내가직접 담가요 적당히짜야해요
고추장 섞어서담가 하루밤 지나서 맛을 보세요 좀짜네 할정도라야 딱 맞아요
3. 지나가다
'18.4.7 10:18 PM
(218.39.xxx.253)
짜게 된 고추장 구제 방법 소개 감사합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 797674 |
폐경인데 근종이 있는건 왜 일까요? 2 |
.. |
2018/04/07 |
3,332 |
| 797673 |
안하고 살고싶다 58 |
진짜로 |
2018/04/07 |
22,265 |
| 797672 |
원래 4월에 해마다 눈 오지 않나요? 7 |
뿜뿜 |
2018/04/07 |
1,352 |
| 797671 |
말이 너무 많은! 복직한 직장동료때문에 스트레스에요ㅠㅠ 3 |
.. |
2018/04/07 |
2,207 |
| 797670 |
뚜레쥬* 부드러운 후레쉬 크림 샌드에 자잘한 검은점이 잔뜩..... 9 |
... |
2018/04/07 |
2,897 |
| 797669 |
곡물식빵 매번 실패하네요 ㅜㅜ 4 |
곡물 |
2018/04/07 |
1,538 |
| 797668 |
방송대 영문과 어떻게 공부해야 효율적일까요?(단어외우기,문법등... 8 |
봄 |
2018/04/07 |
3,710 |
| 797667 |
함박눈이 와요 10 |
.... |
2018/04/07 |
5,292 |
| 797666 |
정해인 보면 김수현, 이제훈이 생각나네요 19 |
약간 |
2018/04/07 |
5,874 |
| 797665 |
고추가루 1키로면.성인2명이 얼마간 먹을까요? 5 |
ㅡㅡ |
2018/04/07 |
1,050 |
| 797664 |
예쁜 누나, 저만 재미없나요? 40 |
손예진 나오.. |
2018/04/07 |
8,438 |
| 797663 |
원푸드 다이어트 바나나 or 구운계란 뭐가 더 좋을까요? 6 |
.... |
2018/04/07 |
3,005 |
| 797662 |
밥누나에서 손예진 코트 어디껀가요? 3 |
ㅇ |
2018/04/07 |
3,708 |
| 797661 |
말할때 고래고래 소리지르는 사람이 왜이리도 많은지 4 |
ㅇㅇ |
2018/04/07 |
1,825 |
| 797660 |
목이랑 어깨근육이 많이 뭉쳤는데 풀고싶어요 29 |
통증 |
2018/04/07 |
6,691 |
| 797659 |
위내시경 일반으로 했는데 12 |
오마이 |
2018/04/07 |
4,439 |
| 797658 |
파김치가 짜게 되었는데 조절 할 수 있나요? 49 |
그린랜드 |
2018/04/07 |
1,487 |
| 797657 |
서대 어떻게 요리해야 할까요? 3 |
조림 |
2018/04/07 |
919 |
| 797656 |
이런 심리상태는 왜 그럴까요? 6 |
ㅡㅡ |
2018/04/07 |
1,284 |
| 797655 |
오작두 범인 쌩뚱맞고 개연성도 없고.. 3 |
에혀 |
2018/04/07 |
1,790 |
| 797654 |
데릴남편 오작두 8 |
|
2018/04/07 |
1,997 |
| 797653 |
생활의 달인 명품 가방 수선 비용 얼마나 나올까요? 4 |
페라가모 |
2018/04/07 |
14,075 |
| 797652 |
라이브 신동욱 대사 뭐에요? 2 |
라이브 |
2018/04/07 |
2,597 |
| 797651 |
청남대 벚꽃 개화 상황이 궁금해요~ 1 |
벚꽃 |
2018/04/07 |
868 |
| 797650 |
3년 안넘은 버스타고 교통사고난거 보험처리되나요? 1 |
사과나무 |
2018/04/07 |
990 |
