82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

멸치진젓

희망 조회수 : 4,256
작성일 : 2018-04-06 21:51:34
요즘 동생이 멸치전젓을줘서 김치에넣으니
깊은맛이 나네요
파김치 배추김치 맛없는무말랭이도진젓을넣으니
좋네요

그래서 인터넷으로 30키로 주문했는대요
2년이상둬야 맛있다고하는대요

3ᆞ4년 아파트에 놓아도 안 상할까요
여름날씨가 너무더워서 걱정이긴해요
소금에 절인생멸치인대요
IP : 42.82.xxx.119
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 냉장고에 보관하셔야
    '18.4.6 10:09 PM (112.155.xxx.101)

    될껄요?
    지지난 더운 여름에 실온에 둔 액젓이 시큼한 맛이 나더군요
    젓갈 매장 가면 다 냉장고에 보관하더군요
    진젓맛이 비릴것 같아서 못쓰고 있는데
    깊은맛이 난다니 궁금하네요

  • 2. 그러네
    '18.4.6 11:40 PM (180.64.xxx.163)

    6년 이상된 멸치젓 실온에 두고 먹네요~ 산지에서 소금간 딱 알맞게 된 생멸치 받아서 자주 안열고 퍼낼때 물기 안들어가게만 놔두면 실온에 몇년둬도 상관없는데...묵힐수록 진국이 됩니다.

  • 3. 상관 없어요
    '18.4.7 11:58 AM (220.86.xxx.153)

    멸치젓을 3년묵히니 멸치뼈만 남아요 전부걸죽한 국물이지요 컴컴한 창고에 두는데 여름에는 발효되느라고 속이 부풀어요 여름에는 뚜껑을 꽉닫지말고 걸쳐만 놓으세요 냉장고에 보관하면 안열어도 되는데
    여름철에는 부풀어 올라요 인터넷 주문한집 전화번호좀 올리세요

  • 4. 바로버므린거
    '18.4.7 2:23 PM (121.200.xxx.126)

    택배로 받으면 웃소금 필요해요
    그냥두면 공기접하는위에 곰팡이생겨서, 소금으로 멸치보이지않을정도로 덮어서 꼭꼭 눌러주어야 곰팡이 피지못해요
    된장위소금 마냥.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
799662 조양호는 성정이 어떤가요? 4 ㅇㅇ 2018/04/17 3,240
799661 7월 출산하는 친구 선물 추천 부탁드려요 2 .. 2018/04/17 858
799660 이재명이 급해지니까 정줄 놓고 막 지르네요. 23 불펜펌 2018/04/17 7,008
799659 홈플러스에서 파는 케이크는 뭐가 맛있나요? 4 Cake 2018/04/17 1,387
799658 옷 잘입는법...생각나는 거 공유해요~ 22 옷잘입고싶어.. 2018/04/17 8,978
799657 박주민 저 똘똘이를 전해철이 픽했군요 15 오호 2018/04/17 3,193
799656 로이코비에스 드시는 분? 1 000 2018/04/17 5,121
799655 그날, 바다 봤어요.. 7 후아맘 2018/04/17 1,404
799654 블랙하우스 폐지 거론되나봐요 15 총수 2018/04/17 5,328
799653 흡입중이신 분~? 전 지금 토마토 먹어요 5 출출 2018/04/17 1,713
799652 지금 kbs1 보고 계신가요? 2 sewing.. 2018/04/17 1,191
799651 어린이집 원장님께 문의요...특별활동비 관련 1 어린이집 2018/04/17 913
799650 낙타 옷 냄새 어떻게? 2 냄새제거법 2018/04/17 1,147
799649 분당 서울대 무릎 인공관절 잘 하시는 교수님 3 또또 2018/04/17 2,388
799648 딱 내맘 같은 빙삼옹 트윗 4 엘비스 2018/04/17 2,105
799647 중소기업 근로자분들 연차휴가 잘 지켜지나요? 1 휴가 2018/04/17 1,064
799646 쭈꾸미 어디서 사세요? 4 aa 2018/04/17 1,892
799645 염호석씨 아시나요? 2 ㅠㅠ 2018/04/17 1,508
799644 사랑니 4개를 한꺼번에 뽑는 게 가능한가요? 12 노노노노 2018/04/17 4,507
799643 kbs 뉴스 좋습니다. ! 6 와우 2018/04/17 1,943
799642 키스먼저 할까요? 기다리는 중ᆢ 2 쿠킹 2018/04/17 1,335
799641 경희궁 자이아파트에 투기꾼 많은가봐요? 6 무상 2018/04/17 4,676
799640 에어컨 실외기 베란다에 놓으면 어떤가요? 5 .. 2018/04/17 5,354
799639 웹툰 추천해주세요 뭐가 재밌어요? 6 추천 2018/04/17 1,956
799638 유발하라리가 유태인인데 진화론을 인정하나요? 9 Jj 2018/04/17 2,282