요즘 동생이 멸치전젓을줘서 김치에넣으니
깊은맛이 나네요
파김치 배추김치 맛없는무말랭이도진젓을넣으니
좋네요
그래서 인터넷으로 30키로 주문했는대요
2년이상둬야 맛있다고하는대요
3ᆞ4년 아파트에 놓아도 안 상할까요
여름날씨가 너무더워서 걱정이긴해요
소금에 절인생멸치인대요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸치진젓
희망 조회수 : 4,160
작성일 : 2018-04-06 21:51:34
IP : 42.82.xxx.119
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 냉장고에 보관하셔야
'18.4.6 10:09 PM (112.155.xxx.101)될껄요?
지지난 더운 여름에 실온에 둔 액젓이 시큼한 맛이 나더군요
젓갈 매장 가면 다 냉장고에 보관하더군요
진젓맛이 비릴것 같아서 못쓰고 있는데
깊은맛이 난다니 궁금하네요2. 그러네
'18.4.6 11:40 PM (180.64.xxx.163)6년 이상된 멸치젓 실온에 두고 먹네요~ 산지에서 소금간 딱 알맞게 된 생멸치 받아서 자주 안열고 퍼낼때 물기 안들어가게만 놔두면 실온에 몇년둬도 상관없는데...묵힐수록 진국이 됩니다.
3. 상관 없어요
'18.4.7 11:58 AM (220.86.xxx.153)멸치젓을 3년묵히니 멸치뼈만 남아요 전부걸죽한 국물이지요 컴컴한 창고에 두는데 여름에는 발효되느라고 속이 부풀어요 여름에는 뚜껑을 꽉닫지말고 걸쳐만 놓으세요 냉장고에 보관하면 안열어도 되는데
여름철에는 부풀어 올라요 인터넷 주문한집 전화번호좀 올리세요4. 바로버므린거
'18.4.7 2:23 PM (121.200.xxx.126)택배로 받으면 웃소금 필요해요
그냥두면 공기접하는위에 곰팡이생겨서, 소금으로 멸치보이지않을정도로 덮어서 꼭꼭 눌러주어야 곰팡이 피지못해요
된장위소금 마냥.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 811465 | 한라봉 냉장 보관해도 되나요? 2 | 보관방법 | 2018/05/17 | 3,455 |
| 811464 | 모의고사 실전에 약하네요 3 | 고딩 | 2018/05/17 | 1,049 |
| 811463 | 에어컨 새로 설치할때요 2 | 마토 | 2018/05/17 | 1,132 |
| 811462 | 서울에..새아파트 안비싼데 어디 없나요? 14 | ... | 2018/05/17 | 4,304 |
| 811461 | 이읍읍 얼굴 썩은거요 39 | .... | 2018/05/17 | 4,501 |
| 811460 | 박근혜 협박 트위터리언 15시간만에 체포! 4 | ........ | 2018/05/17 | 1,290 |
| 811459 | 자궁선근종이셨던분들 아님 현재진행형분들 10 | 마른여자 | 2018/05/17 | 4,172 |
| 811458 | 결혼식에 여름옷 뮈가 좋을까요? 10 | 패션 | 2018/05/17 | 2,273 |
| 811457 | 욕파일 터질까 전전긍긍하네 7 | 이건뭐 | 2018/05/17 | 1,370 |
| 811456 | 트윗은 완전범죄가 가능하다는 말인가요? | .... | 2018/05/17 | 383 |
| 811455 | 혜경궁 김씨, 법무부에서 막았대요!!!!!!!! 32 | 헐 | 2018/05/17 | 5,148 |
| 811454 | 향수 중에 달달한거 뭐있을까요? 14 | ..... | 2018/05/17 | 2,465 |
| 811453 | 추미애는 지버릇 개못주나봐요. 8 | 이주 | 2018/05/17 | 1,702 |
| 811452 | 김경수 후보 사모님 단호박이심 12 | .... | 2018/05/17 | 4,803 |
| 811451 | 저의 이상한 식습관 5 | .. | 2018/05/17 | 3,211 |
| 811450 | 40대 중반이신 분들 요즘 몸 상태가 어떠신가요? 19 | 만성피로 | 2018/05/17 | 6,642 |
| 811449 | 인도네시아 자카르타에서 꼭 사와야 할거 알려주세요 1 | 어썸 | 2018/05/17 | 890 |
| 811448 | 아기 냄새 가 좋아요 24 | 변태인가 | 2018/05/17 | 4,174 |
| 811447 | 어깨마사지기 추천 부탁드려요 5 | ... | 2018/05/17 | 1,824 |
| 811446 | 동감 합니다 7 | 퍼옴 | 2018/05/17 | 637 |
| 811445 | 일찍자고 일찍일어났더니 이런일이...! 4 | 이런 | 2018/05/17 | 3,717 |
| 811444 | 전지현 남편 41 | .. | 2018/05/17 | 57,708 |
| 811443 | 여고 교실까지 침투한 메갈 jpg 31 | 조심 | 2018/05/17 | 4,067 |
| 811442 | 지금 7월초 날씨같아요 2 | 헉헉 | 2018/05/17 | 1,209 |
| 811441 | 경기도민입니다. 9 | 빡쳐 | 2018/05/17 | 1,688 |