요즘 동생이 멸치전젓을줘서 김치에넣으니
깊은맛이 나네요
파김치 배추김치 맛없는무말랭이도진젓을넣으니
좋네요
그래서 인터넷으로 30키로 주문했는대요
2년이상둬야 맛있다고하는대요
3ᆞ4년 아파트에 놓아도 안 상할까요
여름날씨가 너무더워서 걱정이긴해요
소금에 절인생멸치인대요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸치진젓
희망 조회수 : 4,094
작성일 : 2018-04-06 21:51:34
IP : 42.82.xxx.119
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 냉장고에 보관하셔야
'18.4.6 10:09 PM (112.155.xxx.101)될껄요?
지지난 더운 여름에 실온에 둔 액젓이 시큼한 맛이 나더군요
젓갈 매장 가면 다 냉장고에 보관하더군요
진젓맛이 비릴것 같아서 못쓰고 있는데
깊은맛이 난다니 궁금하네요2. 그러네
'18.4.6 11:40 PM (180.64.xxx.163)6년 이상된 멸치젓 실온에 두고 먹네요~ 산지에서 소금간 딱 알맞게 된 생멸치 받아서 자주 안열고 퍼낼때 물기 안들어가게만 놔두면 실온에 몇년둬도 상관없는데...묵힐수록 진국이 됩니다.
3. 상관 없어요
'18.4.7 11:58 AM (220.86.xxx.153)멸치젓을 3년묵히니 멸치뼈만 남아요 전부걸죽한 국물이지요 컴컴한 창고에 두는데 여름에는 발효되느라고 속이 부풀어요 여름에는 뚜껑을 꽉닫지말고 걸쳐만 놓으세요 냉장고에 보관하면 안열어도 되는데
여름철에는 부풀어 올라요 인터넷 주문한집 전화번호좀 올리세요4. 바로버므린거
'18.4.7 2:23 PM (121.200.xxx.126)택배로 받으면 웃소금 필요해요
그냥두면 공기접하는위에 곰팡이생겨서, 소금으로 멸치보이지않을정도로 덮어서 꼭꼭 눌러주어야 곰팡이 피지못해요
된장위소금 마냥.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 799398 | 대입) 수학 시험 - '실수'라는 것의 정체는 무엇일까요? 7 | 수학 | 2018/04/12 | 1,575 |
| 799397 | 아기가 갈비뼈 밑에 차는거 정상인가요? 10 | ㅠㅠ | 2018/04/12 | 8,134 |
| 799396 | 방문이 잠겼는데 여는 방법 있을까요? 14 | 흠흠흠 | 2018/04/12 | 2,097 |
| 799395 | 살방살방 잘 다녀오라는말 5 | ㅇ | 2018/04/12 | 1,501 |
| 799394 | 여수갑니다.옷차림 10 | 이번주 | 2018/04/12 | 2,085 |
| 799393 | 급하게 2키로 빼야해요 8 | .,, | 2018/04/12 | 3,427 |
| 799392 | 빨대는 비닐이랍니다. 12 | 분리배출 | 2018/04/12 | 5,256 |
| 799391 | 전수조사하라!! 8 | 세금아깝다 | 2018/04/12 | 1,093 |
| 799390 | 세월호 상황 진실? 4 | 궁금? | 2018/04/12 | 1,248 |
| 799389 | 슈바프 WEF회장, 내년 다보스포럼 화두는 한국 1 | 기레기아웃 | 2018/04/12 | 797 |
| 799388 | 폐경기(갱년기) 증후군으로 어떤 증상들이 나타나시나요? 12 | ㅣㅣㅣ | 2018/04/12 | 5,948 |
| 799387 | 장염까진 아니고 기름진거 먹다가 2 | 장염 | 2018/04/12 | 1,036 |
| 799386 | 잠이와죽겠어요 1 | 미네랄 | 2018/04/12 | 979 |
| 799385 | 청와대가 정공법으로 가네요. 든든합니다. 54 | 정공법 | 2018/04/12 | 6,659 |
| 799384 | 묵무침을 실패하는 이유 4 | 로라 | 2018/04/12 | 1,858 |
| 799383 | 도봉산역은 실거주로 어때요?? 7 | 1호선 | 2018/04/12 | 2,383 |
| 799382 | 현재 안락사 법으로 정해졌나요? 3 | 궁금 | 2018/04/12 | 1,146 |
| 799381 | 여러분 인생 최고 '인생 책' - 이나 작가 추천 부탁드릴게요~.. 12 | .. | 2018/04/12 | 2,673 |
| 799380 | 지난 토요일 산 돼지고기 괜찮을까요? 4 | 돼지고기 | 2018/04/12 | 1,004 |
| 799379 | 강아지가 초코렛 먹으면 안되나요.? 10 | ㅁㅁ | 2018/04/12 | 2,131 |
| 799378 | 피감기관 돈으로 출장갔던 의원 전수조사 13 | 눈팅코팅 | 2018/04/12 | 1,546 |
| 799377 | 헬스PT 취소해 보신 분 5 | ㅡㅡ | 2018/04/12 | 2,019 |
| 799376 | [속보]靑 '19·20대 피감기관 지원 해외출장 조사..민주 6.. 48 | ㅇㅇ | 2018/04/12 | 4,478 |
| 799375 | 인천가족공원內 "세월호 일반인 희생자 추모관".. 1 | 국화부인 | 2018/04/12 | 1,018 |
| 799374 | 영양제 함께 복용하지 말아야 할것... 뭐가 있나요? 3 | 튼튼 | 2018/04/12 | 2,362 |