요즘 동생이 멸치전젓을줘서 김치에넣으니
깊은맛이 나네요
파김치 배추김치 맛없는무말랭이도진젓을넣으니
좋네요
그래서 인터넷으로 30키로 주문했는대요
2년이상둬야 맛있다고하는대요
3ᆞ4년 아파트에 놓아도 안 상할까요
여름날씨가 너무더워서 걱정이긴해요
소금에 절인생멸치인대요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸치진젓
희망 조회수 : 4,021
작성일 : 2018-04-06 21:51:34
IP : 42.82.xxx.119
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 냉장고에 보관하셔야
'18.4.6 10:09 PM (112.155.xxx.101)될껄요?
지지난 더운 여름에 실온에 둔 액젓이 시큼한 맛이 나더군요
젓갈 매장 가면 다 냉장고에 보관하더군요
진젓맛이 비릴것 같아서 못쓰고 있는데
깊은맛이 난다니 궁금하네요2. 그러네
'18.4.6 11:40 PM (180.64.xxx.163)6년 이상된 멸치젓 실온에 두고 먹네요~ 산지에서 소금간 딱 알맞게 된 생멸치 받아서 자주 안열고 퍼낼때 물기 안들어가게만 놔두면 실온에 몇년둬도 상관없는데...묵힐수록 진국이 됩니다.
3. 상관 없어요
'18.4.7 11:58 AM (220.86.xxx.153)멸치젓을 3년묵히니 멸치뼈만 남아요 전부걸죽한 국물이지요 컴컴한 창고에 두는데 여름에는 발효되느라고 속이 부풀어요 여름에는 뚜껑을 꽉닫지말고 걸쳐만 놓으세요 냉장고에 보관하면 안열어도 되는데
여름철에는 부풀어 올라요 인터넷 주문한집 전화번호좀 올리세요4. 바로버므린거
'18.4.7 2:23 PM (121.200.xxx.126)택배로 받으면 웃소금 필요해요
그냥두면 공기접하는위에 곰팡이생겨서, 소금으로 멸치보이지않을정도로 덮어서 꼭꼭 눌러주어야 곰팡이 피지못해요
된장위소금 마냥.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
798001 | 초밥 간장 어디에 찍나요? 10 | 초밥 | 2018/04/07 | 3,893 |
798000 | 자꾸 이상한 문자가 오는데요 2 | ㅇㅇ | 2018/04/07 | 1,162 |
797999 | 주식 하시는분들 12 | 주식 | 2018/04/07 | 4,995 |
797998 | 치킨 얼마에 한번 시켜먹나요? 18 | ... | 2018/04/07 | 5,303 |
797997 | 바나나걸이에 걸어두면 8 | 싱싱함이 | 2018/04/07 | 3,073 |
797996 | 52살도 살빼면 예뻐지나요? 20 | 코트 | 2018/04/07 | 8,111 |
797995 | 갑자기 단문성글이 왜케... 6 | ㅡㅡ | 2018/04/07 | 1,170 |
797994 | 손뜨개수세미 1 | 항상봄 | 2018/04/07 | 1,670 |
797993 | 감기후 냄새 8 | ... | 2018/04/07 | 1,908 |
797992 | 동그랑땡 어느 부위로 하세요? 3 | .. | 2018/04/07 | 1,465 |
797991 | 밖에 오지게 추워요 한겨울 패딩봤어요 15 | 추위 | 2018/04/07 | 6,068 |
797990 | 고등학생의 기숙사생활은 어떤가요? 5 | .. | 2018/04/07 | 2,582 |
797989 | 1회용품 줄이려고 2 | 저는 | 2018/04/07 | 1,004 |
797988 | 김감독 그날,바다..예매좀해주세요 16 | 세월호 | 2018/04/07 | 2,643 |
797987 | 혜경궁 김씨 경기록 .jpg 10 | 어흑 | 2018/04/07 | 3,360 |
797986 | 대장금 재방보는데 15년전에 만든건데도 전혀 촌스러움이 없네요.. 4 | ... | 2018/04/07 | 1,726 |
797985 | 하겐다즈 - 후쿠시마근처 공장관련 6 | 뚱뚱이지름길.. | 2018/04/07 | 7,796 |
797984 | 이런 고구마 썩은걸까요? 1 | ㅡㅡ | 2018/04/07 | 1,164 |
797983 | 미국여행시 현금vs 카드? 3 | 화창한 날 | 2018/04/07 | 2,218 |
797982 | 아파트앞 성당?에서 큰개여러마리를 키워요 3 | 봄봄 | 2018/04/07 | 1,471 |
797981 | 라이브 처음 재방보는데 신동욱이 나오네요 4 | ㅇㅇ | 2018/04/07 | 1,879 |
797980 | 부모님 살아계실 때 어떻게 효도해야 후회하지 않나요? 8 | 구르미 | 2018/04/07 | 3,308 |
797979 | 오늘 마트에서 초등여학생들 모임을봤는데요 38 | .. | 2018/04/07 | 22,418 |
797978 | 구 에어컨 앵글 버릴까요? | 19년 | 2018/04/07 | 869 |
797977 | 패물도 시간 시나면 가치가 오르나요? 11 | 패물 | 2018/04/07 | 2,804 |