홍어삼합 집에서 고기랑 같이 최고~최대~ 10점 이내로 먹을 수 있는 정도의
초보자 레벨인데 집에 삭힌홍어 한접시가 생겼어요. ㅜㅜ
그냥 버리기도 아깝고... 삼합으로 먹기에는 양이 너무 많고요..
홍어무침 할때처럼 막걸리에 담가두면 삭힌향이나 맛이 좀 중화가 되나요?
저걸 다 어케 처리하죠.. ㅜㅜ
근데 변비있으신 분들 입에 맞으시면 삭힌홍어한번 드셔보세요~
몇번 경험인데 쾌/변.이라는 말의 진정한 뜻을 40년넘게 모르고 살았구나~하는
생각이 들더라구요.ㅋㅋ
초보자는 초장을 발라 초장맛으로 드셔보세요..ㅎㅎ
홍어 초무침이 나을 듯요`
초무침하면 홍어의 발꼬랑내가 팍 줄어들어요.
근데 초무침 하려면 재료가 골고루 들어거야 맛있대요.
저는 못먹음 ㅋ
아~ 초무침하면 냄새가 많이 줄어드나보네요?ㅎㅎ
식초때문일까요??
막걸리에 담그면 냄새가 좀더 빠지려나..ㅜㅜ
안삭힌 홍어무침은 엄청 좋아해서 종종 시켜먹거든요~
홍어전 맛있어요
홍어전은 맛있는데 초보라면 말리고 싶어요. 삭힌 홍어 익히면 그 냄새랑 쏘는맛이 한층 더해짐. 한번 해 먹고 맛있지만 집에 냄새 잘 안 빠져서 못 해 먹어요
홍어는 열을가하면 냄새랑 쏘는게 어마어마해져요 그래서 초보자에게 절대 노노노.
홍어식초에 담궈서 꼭짠다음에 초무침이 제일 낫죠.
냉동하세요 소분해서 열려서 꺼내드세요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 809771 | 조용필 콘써트 최고! 19 | 지나가다 | 2018/05/12 | 3,817 |
| 809770 | 낡은 고층 아파트 매매 2 | 음 | 2018/05/12 | 2,496 |
| 809769 | 안철수 ˝北, 핵문제로 수십조원 넘게 요구할 것˝ 36 | 세우실 | 2018/05/12 | 3,205 |
| 809768 | 읍문제 사람들 눈길을 끌려면 8 | 아쉽다 | 2018/05/12 | 939 |
| 809767 | 인수대비는 미저리 엄만가요?? 12 | .. | 2018/05/12 | 3,857 |
| 809766 | 재활용 냄새ㅜ 2 | 에어 | 2018/05/12 | 1,254 |
| 809765 | 청수냉면이 맛있나요? 2 | 스테디셀러 | 2018/05/12 | 2,261 |
| 809764 | 화이트닝 스킨 추천해주세요 1 | 아일럽초코 | 2018/05/12 | 1,106 |
| 809763 | 40살,일하며 공부합니다. 비법전수받고싶어요. 23 | 합격기원 | 2018/05/12 | 5,770 |
| 809762 | 영화 에브리띵윌비파인 보신 분들 1 | ..... | 2018/05/12 | 856 |
| 809761 | 시민 겁박하고 채증하는 경기선관위 국민청원!! 8 | ㅇㅇ | 2018/05/12 | 934 |
| 809760 | 무선공유기 코드 빼면 컴퓨터 인터넷이 안되는데 ..왜 그런걸까요.. 8 | dd | 2018/05/12 | 1,646 |
| 809759 | 혜경궁 김씨 집회 방송탔어요 22 | 이읍읍 제명.. | 2018/05/12 | 4,282 |
| 809758 | 마흔 한살 남자 12 | ㅓㅜㅑ | 2018/05/12 | 4,448 |
| 809757 | 송윤아 턱 입이 이상하지않아요? 23 | ........ | 2018/05/12 | 17,159 |
| 809756 | 北, 핵실험장 폐쇄 참관기자단 韓·中·美·英·러시아로 한정(속보.. 17 | ........ | 2018/05/12 | 2,491 |
| 809755 | 야간 개방하는 성당이나 사찰 있나요? 서울 근교요. 5 | 마음 | 2018/05/12 | 1,221 |
| 809754 | 뇌출혈을 수술안하고 지켜보기도 해요? 7 | 급 | 2018/05/12 | 3,691 |
| 809753 | 이재명 후보의 일베가입 해명에 대한 조사요구 서명 (현재 457.. 8 | Pianis.. | 2018/05/12 | 1,079 |
| 809752 | 층간소음 욕좀할께요 29 | 아 진짜 | 2018/05/12 | 4,797 |
| 809751 | 주진우와 김어준 배신감 드네요 51 | ... | 2018/05/12 | 19,344 |
| 809750 | 네멋 이후 나의아저씨가 두번째 인생드라마네요 15 | 드라마 | 2018/05/12 | 5,396 |
| 809749 | 대한민국은 인권탑압국 1 | 관련자처벌 | 2018/05/12 | 687 |
| 809748 | (급해요) 변기에 빨대가 들어갔는데요 ㅠㅠ 2 | ㅇㅇ | 2018/05/12 | 1,924 |
| 809747 | 기가 막히고 코가 막히네요 10 | 맨붕 | 2018/05/12 | 3,138 |