제육볶음용,뒷다리살 고기 죄다 두껍네요.

[고기]

얇아서 종잇장같고 볶으면 구불거리는
그런 고깃감이 없어요.
마트고 정육점이고ㅠㅠ
다 두껍네요.
맛도 없어보이고 뻣뻣하고ㅠㅠ
왜 얇게 안만들까요?

[제육볶음음]

앞다리살이 맛있어요

[......]

정육점에서 얇게해달라고하면 해줘요

[원래 뒷다리살이 그래요.]

가장 퍽퍽하고 질긴 부위라 가격도 싸요.
앞다리살과 맛이 천지차이에요.
족발 살때도 꼭 앞다리로 사세요.

[..]

정육점은 썰어주니 앞다리살로 얇게 썰어달라 주문하세요.

[ᆢ]

앞다리사요 다신 뒷다리안사요두껍뻣뻣ᆢ

[..]

그렇게 파는 이유가 있겠죠? 돈 조금 더 주고 앞다리살 사세요. 슬라이스는 정육점에 문의하시구요.

[marco]

원하는 두께를 구하려면
냉동고기라야 합니다.
최소한 살짝 얼어 있어야 합니다.

[제 말이 그 말]

요즘 다 생고기라 그래요
종이처럼 얇게 썰려면 얼려서 기계로 쓱쓱 밀어야 돼요
마트는 냉동고기 거의 안 파니까 재래시장 정육점 같은 데 가시면 냉동 팔 거예요.

[우리동네정육점]

얼은거 기계로 썰어주는데요 앞다리살이고..이거 볶으면 환상입니다.