쑥국만 먹어여

[쑥국녀자]

시골이라 뒷산에 쑥이 지천이라  정신이 하나도 없엇어요 너무 많아서

산에 흙이 좋으니 쑥이 얼마나 좋은지

마구마구 삶아서 얼려놓아서 들깨넣고 국 끊여서 으아 너무 구수하고 맛좋아여

아들도 캬 엄마 쑥국이 최고여

울 회사 식당 아주메는 도통 못 묵겟다고 ㅋㅋ

내일은 쑥 털털이 함 맹글라고요

설탕물소금물 흩뿌리듯이 하라네여 쌀가루하고 쑥하고 섞어서

[쑥은 모르겠고]

막 자란 쑥 뜯어서 먹을 수 있는 환경이 부럽네요

[아]

집에 엄니가 보내주신 쑥 있는데.. 쑥국 어떻게 끓이는지 알려주심 감사해요^^

[원글이]

간단하게 하는방법이
국물용멸치 열마리정도 넣고 푹 끊여요
국물이 노랗게 우러나면 멸치 건져내고요
데친쑥 서너번 칼로 썰어서 국물에 넣어요
바로 들깨가루 3-4숟깔 넣고 국간장3숟갈 넣고 푹 끊여요
싱거우면 소금간 능력되면 싱싱한 바지락 넣으면
완전 맛나여 오늘 끊인것은 바지락 안넜었어요
쑥을 많이 넣어야 맛있음

[.....]

쑥 안데치고 그냥 넣으면 이상한가요?

[원글이]

그냥 넣어도 되여 전 많이 캐서 넣어둔거라 그래여
원래는 그냥 해여 큰 쑥은 길어서 잘라야 하대요
먹을때 뭉쳐서여

[한지혜]

어디일까요? 산에 좋은 흙이 많고 쑥이

[...]

쑥이 중금속 흡수가 빨라서 못먹겠어요.
진짜 시골 쑥 제가 직접 캔거나 먹을라나..

[쑥]

쑥을 오랫동안 데쳐아하는지요

[원글이]

데치지 않아요
전 많은걸 넣어두려고 데쳤어요