홈쇼핑 메주사서 된장담근지 60일되었어요
이제 장가르기해야할거 같은데..
간장은 살짝 끓이는것과 그냥 보관하는것 어떻게해야하나요?
둘의 차이점 알려주세요
그리고 간장은 항아리에 보관해야하나요?
된장은 그냥 항아리에 숙성하는것과
메주가루 보리삶은거 고추씨가루 섞는것도 있던데 어찌해야하는지요?
셋다해야 하는지 그중 하나만 해도 되는지요?
메주가루 고추씨가루는 어디서 구매하나요?
보리는 그냥 보리쌀 구입하면 되죠?
겁없이 시작은 했는데 마무리가 어럽네요 도와주세요
항아리가 하나밖에없어서 된장 간장중 뭘 숙성시킬까요?
된장은 언제 부터 먹을수있나요?
매일 검색만 하다 시간만 가네요ㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
된장!!질문있어요
아일럽초코 조회수 : 1,229
작성일 : 2018-03-30 13:20:45
IP : 39.116.xxx.201
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 허브티
'18.3.30 1:31 PM (61.98.xxx.124) - 삭제된댓글답글달려고 3대9년 만에 로그인했어요~ㅎㅎ
집이 아파트인가요?
아파트면 간장을 달이셔야되고
주택이면 끓이지 않고 담아둬도 되어요~2. 원글
'18.3.30 1:33 PM (39.116.xxx.201)아파트인데 남서향이라 햇볕은 무지 조아요
끓여야되나요?3. ...
'18.3.30 1:34 PM (222.119.xxx.195)된장은 따로 건져서 덩어리없이 부수고 간장 좀넣어서 눅게 밥도 죽 도 아닌 농도로 버무려서 항아리 보 관하고 간장도 항아리에 두면 좋긴한데 수분이 날아가면서 졸더군요 전 병에 담아 숙성 시켜요 ㆍ
보리쌀 메주가루 고추씨 넣는것은 막장 담는 법 인것같아요4. 허브티
'18.3.30 1:38 PM (61.98.xxx.124) - 삭제된댓글된장은 보통은 간장빠진 메주 건져서
치댄 다음에 항아리에 담아두면되구요~
좀 맛있게 하려면 보리쌀, 막장용메줏가루,
고춧씨가루, 소금이나 메주거른 간장 넣어서 치댄 다음에 항아리에 꼭꼭 눌러 놓으면 되어요~
메줏가루 한살림이나 생협에 팔구요
고춧씨가루도 마트에팔아요
처음 하시는거니까 그냥 메주건져서 치댄다음 항아리에 꼭꼭눌러놓으셔요~5. 허브티
'18.3.30 1:43 PM (61.98.xxx.124) - 삭제된댓글아파트면 면보에 걸러서 끓여서 담아드셔요
항아리가 한개이면 된장 담아두시구요
된장 항아리 밀봉해서 뚜껑덮어서 한달정도 뒀다가 유리뚜껑 사서 덮어두셔요
벌레나 날파리들어가면 가시생겨요
꼭 유리뚜껑 덮어두셔요~6. 허브티
'18.3.30 1:53 PM (61.98.xxx.124) - 삭제된댓글아파트면 면보에 걸러서 끓여서 담아두셔요
항아리가 한개이면 된장 담아두시구요
된장 항아리 밀봉해서 뚜껑덮어서 한달정도 뒀다가 유리뚜껑 사서 덮어두셔요
벌레나 날파리들어가면 가시생겨요
꼭 유리뚜껑 덮어두셔요~7. ..
'18.3.30 2:31 PM (116.37.xxx.118)끓인 간장은 맛이 덜해요
안끓인 숙성간장이 감칠맛나요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 796893 | 세탁세제 추천해주세요. 5 | 봄바람 | 2018/04/05 | 1,973 |
| 796892 | 제주일정 도움주세요~ 2 | 토토짱 | 2018/04/05 | 766 |
| 796891 | 부작용 없는 식욕억제제 있을까요? 19 | 식욕폭발 | 2018/04/05 | 5,332 |
| 796890 | 암수술하신 노인분들 혼자사시는경우 어떤가요? 6 | 걱정 | 2018/04/05 | 2,301 |
| 796889 | 비트주스 정말 좋은가요? 9 | .. | 2018/04/05 | 2,905 |
| 796888 | 저는 세입자는 아니지만 14 | ㅁㅁㅁ | 2018/04/05 | 2,568 |
| 796887 | 옷 물려주는 예의? 27 | 음.. | 2018/04/05 | 5,509 |
| 796886 | 음식 배달해주는 서비스 3 | 먹고싶당 | 2018/04/05 | 956 |
| 796885 | 이사 가는데 밥주던 길냥이들 어찌해야 할까요? 11 | ,,, | 2018/04/05 | 2,189 |
| 796884 | 감정 표현력과 가창력 둘 다 갖춘 국내가수 누가 있나요? 37 | 가수 | 2018/04/05 | 2,238 |
| 796883 | 만약 진짜 사랑이 결혼 후에 온다면? 39 | ... | 2018/04/05 | 11,349 |
| 796882 | 메이크업 레슨 추천해주세요 2 | .. | 2018/04/05 | 1,290 |
| 796881 | 마른 큰~ 굴비 7 | 요리 | 2018/04/05 | 1,102 |
| 796880 | 보조 배터리 쓰세요? 추천좀 10 | .. | 2018/04/05 | 935 |
| 796879 | 파김치 담글때 홍시 넣어도 될까요? 4 | ... | 2018/04/05 | 1,444 |
| 796878 | 곤지암 귀신 비주얼이 그렇게 무섭나요? 3 | 곤지암 | 2018/04/05 | 2,592 |
| 796877 | 작년에 고3 학부모 아이 입시 결과 얘기 안하면.. 11 | .... | 2018/04/05 | 3,263 |
| 796876 | 목동에 가족 모임으로 방에 들어가 먹을 중식당 어디 없나요 5 | 모임 | 2018/04/05 | 1,205 |
| 796875 | 경기도지사 적합도, 전해철 '약진'·이재명 '하락' 12 | ㅇㅇ | 2018/04/05 | 2,226 |
| 796874 | 카카오뱅크 넘좋네요 10 | .. | 2018/04/05 | 4,824 |
| 796873 | 1타강사들도 변하던데요 15 | ㅇㅇ | 2018/04/05 | 4,715 |
| 796872 | 방탄소년단 마틴 루터킹 50주기 캠페인 참여 13 | .. | 2018/04/05 | 1,508 |
| 796871 | 언론은 언제 개혁하나요 4 | ㅇㅇ | 2018/04/05 | 423 |
| 796870 | 인터넷으로 무통입금 주문했는데 전화도 안받고 물건도 안보냅니다 3 | .. | 2018/04/05 | 863 |
| 796869 | 방과후 돌봄교사하려면 어찌해야하나요? 3 | 얼룩이 | 2018/04/05 | 2,940 |