만두는 쪄서 냉동시키나요?
작성일 : 2018-03-29 09:03:47
2533110
만두를 만들어볼까 하는데요
만들고 냉동시킬때 쪄서 냉동시켜야 나중에
끓여 먹을때 안터지나요?
IP : 116.120.xxx.165
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 모르겠어요
'18.3.29 9:08 AM
(115.136.xxx.38)
-
삭제된댓글
친정엄마는 그냥 빚어서 서로 안 붙게 얼려서 보관하시는데 안 터지고
시어머님는 일단 한 번 찐 후에 얼려서 보관하시는데 안 터져요.
저도 뭐가 뭔지..
만두피 좋은거 쓰면 되는건지...
2. ..
'18.3.29 9:10 AM
(223.62.xxx.1)
만두피를 만들때 익반죽하면 피가 잘 늘어나서 안터진다고 봤어요
3. 그냥 얼리는데
'18.3.29 9:29 AM
(211.247.xxx.98)
안 터져요. 쟁반에 늘어놓고 얼려서 지퍼백에 담아 냉동실 보관. 떡만두국 끓일 때 만두는 따로 쪄서 국물에 넣으면 깔끔.
4. .?.
'18.3.29 9:53 AM
(180.70.xxx.99)
한번 쩌서 얼린건 안터져요
그냥 얼린것은 안터진다해도
터질랑말랑~ 한두개 터지죠
5. ....
'18.3.29 10:27 AM
(125.186.xxx.152)
그냥 얼리는데 몇개는 터져요. 열에 한두개?
그래도 전부 다 쪄서 식혔다 다시 얼리는 수고에 비하면
몇개 터지는게 낫지 싶어요.
전부 다 찌라고 하면 만두 만들기 싫어질듯.
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