자꾸 비린내? 비린맛이 납니다
ㅈ가 하는 방식은 국간장 다진파 참기름 마늘 10분 조물하고
볶은먄서 끝날쯤에 들깨가루 깨 넣고 마무린데
대체 뭐가 잘못됐는지요 ㅜ
중간에 물을 넣기도 하는데 멸치육수넣고 비려서 요번에 맹물 넣었는데도 비리네요 국간장이 문젠가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고사리볶음 고수님들 조언해주세요 ㅜㅜ
kk 조회수 : 2,016
작성일 : 2018-03-28 22:59:19
IP : 1.243.xxx.134
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 참
'18.3.28 10:59 PM (1.243.xxx.134)마트에서 삶아져있는 고사리 샀습니다
2. ???
'18.3.28 11:42 PM (220.80.xxx.72)중국산에 물에 너무 불려둔거니까
집에서 마른거 사다 데쳐 담가둔후
해드세요.3. ....
'18.3.28 11:52 PM (59.19.xxx.166) - 삭제된댓글불려넣은고 사셔서
고사리를 다듬어서 끓는물에 살짝 데치고
몇번 헹궈서 볶으셔야해요
저는 고사리나물은 간을 국간장으로 기본간을 합니다4. 저는
'18.3.28 11:56 PM (112.150.xxx.63)불고기양념 하듯이 양념해서 재뒀다 볶아요.
마지막에 뚜껑닫고 뜸들여줘야 부드럽고 맛있어져요.비린내는..고사리를 잘못사신거 아닌지..5. ***
'18.3.29 12:30 AM (14.35.xxx.144) - 삭제된댓글고사리 볶을 때 쌀뜨물 넣고 볶아보세요^^
6. Dd
'18.3.29 12:46 AM (126.173.xxx.85)다진마늘 넣으세요,액젓도 간맞출때 좀 넣고요
쇠고기 넣어도 맛있어요7. 정말
'18.3.29 12:23 PM (118.37.xxx.241)우리는 절대로 마트에서 삶아놓은거 불고기도 양념해서 파는거 안사요
고기사서 집에서 양념 간단하게해도 맛이 틀려요 고기가 구우면 질척거려요
고기가 수분이 너무들어가서 고사리도 마찬가지예요
빨리삶아지라고 소다를 넣어요 절대사지 말아요 안먹고말지
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 792957 | 골절된 곳에 진액이 나오면 얼마후에 제대로 뼈가 다 붙나요? 2 | .. | 2018/03/28 | 3,517 |
| 792956 | 60대 중반 대부, 대모님 선물로 어떤 게 좋을까요? 3 | ... | 2018/03/28 | 1,721 |
| 792955 | 김어준 하차하라는 바미당은 세월호 뉴스 봤겠죠? 11 | ㅇㅇ | 2018/03/28 | 2,139 |
| 792954 | 이런 성격은 자존감이 낮은건가요? 1 | .. | 2018/03/28 | 1,832 |
| 792953 | 악랄한 문빠들 손석희가 차려놓은 밥상에 42 | 베러댄 | 2018/03/28 | 4,431 |
| 792952 | 바그다드 카페 같은 류의 영화 추천 좀 해주세요 22 | . | 2018/03/28 | 2,899 |
| 792951 | 네일 속눈썹이요 낭빈가요 31 | 딸 | 2018/03/28 | 5,289 |
| 792950 | 아침마당 기차에서 헤어진 아빠 | ... | 2018/03/28 | 2,107 |
| 792949 | 마스크팩 좋은거추천해주세요~ 10 | ㅡㅡ | 2018/03/28 | 4,108 |
| 792948 | 전세금 못 돌려주니 집 사라?..'깡통 주택' 떠넘긴 주인 3 | 샬랄라 | 2018/03/28 | 2,818 |
| 792947 | 성지가 될 정봉주 사건 예언이 있었네요 6 | 성지 | 2018/03/28 | 6,390 |
| 792946 | 서울강서구 가양동인근 1 | ㆍ | 2018/03/28 | 1,412 |
| 792945 | 학벌좋은(학력높은)남편분들은 평소 생활도 지적인가요? 43 | 더블샷 | 2018/03/28 | 15,373 |
| 792944 | 전세 묵시적 자동연장 후 관리비 1 | 질문 | 2018/03/28 | 1,198 |
| 792943 | 초등학생 비듬..조언부탁드려요 5 | hippos.. | 2018/03/28 | 3,193 |
| 792942 | 미나는 친정부모님 5 | 살림남 | 2018/03/28 | 5,504 |
| 792941 | 깨진 어금니 치료 7 | 고등어 | 2018/03/28 | 5,231 |
| 792940 | 이지아는 살을 뺀건지 턱을 깍은건지... 6 | .. | 2018/03/28 | 8,116 |
| 792939 | 티비엔 나의 아저씨 보는데 16 | 드라마 | 2018/03/28 | 5,070 |
| 792938 | 치아교정 중 교도소에 가면??? 10 | 귱금 | 2018/03/28 | 5,882 |
| 792937 | 똥차가고 벤츠 온다는 말...맞나요? 12 | ... | 2018/03/28 | 3,609 |
| 792936 | MBC 100분 토론도 관제 4 | 기레기아웃 | 2018/03/28 | 1,114 |
| 792935 | 애기들 비행기 태우는거 넘 민폐에요. 11 | 크면 가세.. | 2018/03/28 | 7,602 |
| 792934 | 요즘 볼만한 영화 뭐가 있을까요? 5 | .. | 2018/03/28 | 1,859 |
| 792933 | 강호동이 했던 프로그램 이름 좀 알려주세요 2 | 예전에 | 2018/03/28 | 997 |